Сегодня я вас научу готовить мексиканскую куриную лазанью со шпинатом! Во как звучит торжественно!
Это очень вкусное блюдо, готовится очень быстро. Я считаю, что это идеальный вариант на обед или ужин. Так что лайкайте, чтобы сохранить к себе и потом готовьте :)
"Начнем с ингредиентов"- говорила моя бабуля
Ингредиенты:
Начинка
- Куриное филе - 500 г
- Масло подсолнечное
- Специи (карри) - 1 ч.ложка
Соус:
- Помидоры нарезанные, консервированные - 2-3 шт (если большие), 4-5 (если маленькие)
- Лук - 1 шт
- Сливки - 250 мл
- Специи - 6 ч.ложек
- Карри - 1 ч.ложка
- Томатная паста - 70 г
- Соль/перец
- Орегано сушеный - 1 ч.ложка
Добавочное:
- Листы для лазаньи - по форме, у меня 9 шт.
- Шпинат - 450 г
- Тертый сыр - 200 г
Способ приготовления:
1. Размораживаем шпинат и крупно нарезаем.
2. Куриное филе нарезаем тонкими полосками, обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением карри.
3. Лук нашинковать и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.
4. Выложить в сковороду помидоры вместе со сливками, томатной пастой и всеми специями.
5. Дать соусу вариться 15 минут, при необходимости попробовать. Он должен быть крепким, остреньким.
6. Смазываем жаропрочную форму маслом. Выкладываем слой листов лазаньи, поливаем немного соусом, кладем слой шпината, немного курицы и посыпаем сыром.
7. Продолжаем также в 3 слоя, заканчиваем соусом и посыпаем сверху сыром.
8. Ставим в духовку на 30 минут при 180°С.
Вот и все) Подавать можно с салатом из овощей.
Как вам рецепт? Я думаю, понравился. Оставьте свой отзыв в комментариях!
Подписывайтесь и ставьте лайк💫❤😎