Поизучаем-ка физику на примере пива Breeder Reactor от AF brew в стиле атомный ИПА на двойном сухом охмелении, вышедшего еще в 2020 году.
Честно говоря, до покупки сабжа я в душе не туда-сюда что такое бридерный реактор. Оказывается это реакторы на быстрых нейтронах, которые позволяют нарабатывать ядерное топливо в количестве, превышающем потребности самого реактора. Такие есть только в России и в Китае, считаются очень экологичными в плане воздействие на окружающую среду. Во как.
Ну лан, вернемся к Anti Factory brewery, конкретно к описанию:
Еще один лупулиновый ренегат покинул допотопную склянку и облачился в высокотехнологичную аспидно-черную алюминиевую броню. Breeder Reactor – атомный IPA DDH Idaho 7 ☢ Citra ☢ Simcoe – ваш личный охлаждающий контур.
В реакторах-размножителях не используется вода для охлаждения, а используется тяжелый свинцовый теплоноситель, ха-ха, намекают на отсутствие водянистости и присутствии мощности?
Что ж проверим.
ТТХ
Пиво "АФ БРЮ. БРИДЕР РЕАКТОР" нефильтрованное непастеризованное пшеничное.
- Стиль - Double IPA.
- Алкоголь - 6.7%. Плотность - 15.8%.
- Состав - вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
- Объем - 0.33 л в алюминиевой баночке.
- Свежесть/срок годности - прошло 4 месяца из 12.
- Производитель - ООО "АФ БРЮ" Санкт-Петербург.
- Цена - 260 рублей в разливайке Пивточка в СПб (на март 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.88 из 5.
Ага, пшеничный солод в IPA в сочетании с хвойными Айдахо 7 и Симко, интересно.
Наливаем и...
Присматриваемся
Тело мутное, но по стенкам бокала можно разглядеть плавающие частички хмеля. Цвет светловат для IPA - как молочно-абрикосовый коктейль, хотя у нас пшеница в составе, она и светлит. Пена хиленькая - спадает быстро и сильно.
Принюхиваемся
Интересный аромат - насыщенный сливочно-кокосовый, сладковатый и с маракуйей. Хмель Citra здесь видимо играет не первую роль, ибо цитрусовости немного.
Заливаем
Тело газированное, под стать пшеничкам. Тело средней полнотелости, не нажористое. Вкус простоват - здесь в принципе всё что идет в аромате, но по мощности делится на 2-3. Послевкусия почти нету.
Мысли
Как-то вяло - хоть производитель и заявляет двойное именно сухое охмеление, но в IPA ждешь больше хмеля во вкусе и послевкусии, здесь же всё ушло в аромат. Хотя сочетание пшеничного солода с таким набором хмелей дает некую пищу для размышлений - сама по себе пшеница привносит некую молочность, которая вполне может заменить некоторые "не совсем пивные" ингредиенты.
В общем, надпись Nuclear Powered можно отнести только к аромату, дальше развития никакого нету, поэтому особого смысла в этом продукте не вижу, даже с учетом скидки на не первую свежесть. AF brew в 2020 году расстраивает.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравился обзор можно и лайк влепить или даже подписаться, но помните.....
Еще по теме: Merry Xmas Ya Filthy Animal - мандариновый кислый эль для кислых мин от AF brew