Мясо индейки содержит большое количество белка и практически не содержит жир, поэтому является диетическим продуктом. Приготовить такое мясо сочным порой бывает очень сложно.
Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления сочного и невероятно вкусного филе индейки. Вам понадобится всего 4 ингредиента, которые всегда есть под рукой.
Итак, приступим. Для приготовления вам понадобиться :
· Филе индейки - 500г.
Для маринада:
· масло оливковое - 4 ст. л.
· чеснок - 2 зубчика
· петрушка - 1 пучок
· сок половины лимона
· соль, паприка, перец.
В блендере смешиваем все ингредиенты для маринада.
Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Перекладываем мясо и маринад в миску, тщательно все перемешиваем.
Убираем мясо мариноваться на 2 часа в холодильник.
Обжариваем филе на сковороде гриль с двух сторон до румяной корочки. У меня ушло примерно по 7 минут на каждую сторону.
После заворачиваем филе в фольгу минут на 10. За это время филе "отдохнет" и все соки, и вкус останутся внутри филе.
Приятного аппетита.
!!!! ПОДПИСАТЬСЯ !!!!!