- Это блюдо получилось благодаря тому (или из-за того?), что у меня была занята духовка, и готовить основное блюдо пришлось на сковороде. "В китайском стиле" потому, что крылышки дополняются приправами, характерными для блюд китайской кухни - имбирем, соевым соусом и чесноком.
Ингредиенты на 4 порции:
- Основа куриные крылышки 1 килограмм
- темный соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчик
- сухой молотый имбирь 1/3 ч.л.
- черный молотый перец
- Крылышки режем на фаланги, чуть подсаливаем и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарим 3 минуты. Затем добавляем имбирь, черный перец и соевый соус. Жарим, помешивая, 12-15 минут. В конце добавляем мелко нарубленный чеснок и жарим еще 2 минуты.
