Российские ученые вырастили первый урожай картофеля на автоматизированной вертикальной ферме в центре Москвы на базе ФИЦ Биотехнологии РАН, пишет «Аналитический центр Минсельхоза России ».
Технологии, применяемые на умной сити-ферме, позволяют собирать в десять раз больше овощей в год, чем при традиционном выращивании. Это вызвано тем, что урожай не зависит ни от климата, ни от погоды, ни от болезней или вредителей. В итоге растение попадает в идеальные условия среды и получает возможность раскрыть весь свой потенциал, заложенный природой.
Ученые подчеркивают, что они не вмешиваются в генетику растений, а лишь создают «природоподобные технологии» и управляемое светодиодное освещение. Таким образом производительность выходит на совершенно новый уровень, а производство придерживается принципов экологичности и безотходности.