Выращивание перца в вашем саду
Перцы, как и помидоры, считаются овощами теплого сезона, и их нужно сажать после того, как исчезнут все опасности заморозков. Средства защиты от замерзания, такие как стены из воды, пластиковые контейнеры и туннели, очень эффективно защищают растения от мороза и приводят к раннему сбору урожая.
Перец очень легко вырастить из семян. Примерно через 7-8 недель после последнего заморозка посейте семена в пакетиках Deep Root из 6 штук, наполненных смесью для беспочвенной рассады The Cooks Garden. Растениям перца требуется больше воды на стадии прорастания и прорастания, чем большинству овощей, поэтому держите почву влажной на ощупь и не позволяйте почве пересыхать.
Перед пересадкой в сад кондиционируйте растения к температуре наружного воздуха и ветру, переместив их на 2–3 дня перед посадкой. Держите их в защищенном месте, за короткий промежуток времени они приспособятся и будут готовы к посадке.
Выбор почвы — это почти любой тип почвы с диапазоном pH 6,0-7,0, который имеет хороший дренаж, вода не может стоять через 24 часа после сильного дождя.
Посадка и выращивание перца
Советы по выращиванию перца
Для максимального производства перца никогда не позволяйте ему переставать расти. Когда растение перестает расти, это влияет на образование цветочных бутонов, а когда цветы опадают, вы теряете урожай. Чтобы растения оставались в идеальном состоянии для роста, следуйте этим советам:
- Мульча с компостом, компост — это натуральное удобрение, которое постоянно выделяет питательные вещества.
- Не вносите чрезмерно азот, при использовании любых удобрений соблюдайте соотношение 1-1-1, например 5-5-5 или 10-10-10, следуя инструкциям на этикетке.
- Еще одна причина для мульчирования — уменьшить популяцию сорняков и исключить прорастание сорняков или культивацию вокруг растения. Любое нарушение корней повлияет на производство.
- При поливе используйте средство для замачивания корневой зоны, сохраняя листву сухой, это уменьшит популяцию грибка и повысит урожайность. В периоды сильной жары уровень влаги в почве должен быть высоким (но не замачиваться), чтобы бороться с увяданием и последующим опаданием цветов.
- Сажайте перец немного глубже, чем линия почвы ваших саженцев, лучше всего на 1 дюйм глубже.
- При посадке замачивайте растения и почву водой, подобной удобрению из морских водорослей / рыб, следуя инструкциям на этикетке. Примерно через 30 дней подайте еще одну заявку.
Расстояние между посадками часто определяется расстоянием между вашими садами, но перец хорошо реагирует на густую посадку 45-50 см в ряду и междурядье 1 м. Плотная посадка хороша из-за тени, которую посадка создает на фруктах, выращенных внутри растения , а затемнение предотвращает появление солнечных ожогов на фруктах.
Сбор перца
Урожайность перца может быть очень высокой и продолжительной. Урожайность напрямую связана с цветением и количеством плодов. Фрукты часто растут внутри растения на толстых, тяжелых ветвях, а стебли перца очень жесткие. При сборе используйте острый инструмент или секатор и обрежьте стебель, попытка оторвать плод обычно приводит к поломке веток.
После сбора урожая при хранении при комнатной температуре срок годности составляет 2-3 дня, прежде чем плоды начнут морщиться. В доме с кондиционером срок хранения 4-5 дней. В холодильнике срок годности 6-10 дней.
В морозильных пакетах перец очень хорошо замораживается. Снимите колпачок и выньте семена, затем нарежьте их на кусочки размером с ребра. Подумайте, как вы будете их использовать, упакуйте одни в однотонные, другие - в смеси красного, желтого и оранжевого цветов для жарки на гриле зимой.
Удивительная черта перца — это то, насколько усиливается вкус при колебаниях дневной и ночной температуры в конце лета или в начале осени. Плод становится очень сочным, а стенки утолщаются, насыщаются ароматом. Эти перцы идеально подходят для фаршированных перцев, жарения и приготовления супов. Приправленный перцем из вашего сада легко консервировать в небольших 8 унциях. Банки для мячей.
Выращивание перца — полезный опыт для каждого садовода. Растения перца небольшие, и их легко выращивать с цветами, их привлекательная листва и красочные плоды являются декоративными. Перец очень хорошо хранится в контейнерах, а в периоды сильной жары вы можете убрать его в тень. Наслаждайтесь всеми преимуществами перца в кулинарии и богатым витаминами, когда едите его в качестве закуски.
Спасибо за то что прочитали, если вам было интересно ставьте лайки, подписывайтесь. Всех люблю♥️