Речь пойдет о зерне.
Все мы любим выпить кофе, а порой и несколько раз за день. Но мы особо не разбираемся в процессе приготовления и его качества.
сделаю серию сильнейше о разных этапах
Основа любого кофейного напитка - это кофейное зерно. Вкус будет зависит от сорта арабика или рабуста. Стране происхождения и сгона других факторов.
Но что желать если ты ничего не знаешь о названиях и смесях. И в целом это кромешная тьма для тебя.
Я подскажу. Можно визуально рассмотреть зерно и уже отталкиваясь от этого понять кофе будет сносный или это мусор. И не удивляйтесь большенство кофеин экономит и готовит на дешевом зерне , который и является мусором.
Как отличить?
Если кофейное зерно взять в руку горсть. Или высыпать на стол все сразу станет ясно.
Если в нем имеется много шелухи или пустотелые зерна.
Кофе будет горьким и не вкусным.
Если зерна разорванные и деформированные . Так же ничего сверхвкусного вы не получите от этого напитка.
Вот ещё пример того как НЕ должно выглядетььзерно.
В идеале все зерна должны быть одного цвета. Это говорит о хорошей равномерной прожарке.
Так же зерно должно быть все как на подбор. Вот как рисуют на картинке. Так оно и должно выглядеть. Тогда это зерно можно смело употреблять )
естественно это всего лишь малая часть информации о о кофе и его выборе
Но Все же чем ровнее зерна и лучше позожеи друг на друга тем лучше.
Такое зерно можно употребить в нем хотяб нет шелухи. Фото с шелухой не нашёл, но если вы увидите в жизни вы сразу поймёте о чем идёт речь. Но ожидать от него что-то гениальное не стоит.
А так выглядет хорошее добротное зерно.
можно брать 😉
остальное уде будет зависит от бариста который бедет готовить из него кофейный напиток.