Гемоглобин входит в состав клеток крови эритроцитов и представляет собой белок, содержащий железо. Именно из-за этого компонента наша кровь окрашена в красный.
Каждая молекула гемоглобина включает четыре атома железа. Это железо обладает свойством легко связываться с молекулами кислорода и углекислого газа и так же легко отдавать их. Это и определяет основную функцию гемоглобина – кислородный обмен, а именно: питание организма кислородом и удаление из него углекислоты.