Один из вкуснейших субпродуктов по моему мнению. Вносит хорошее вкусовое и эстетическое разнообразие в повседневную еду.
Есть огромное множество вариантов его приготовления. Начиная от русской кухни, заканчивая паназиатской кухней.
Так же сердечки полезный их можно назвать белковым продуктом, белок которого легкоусвояемый и низкокалорийный. Продукт содержит витамины группы В, особенно B₁, B₂ и
Один из вкуснейших субпродуктов по моему мнению. Вносит хорошее вкусовое и эстетическое разнообразие в повседневную еду.
Есть огромное множество вариантов его приготовления. Начиная от русской кухни, заканчивая паназиатской кухней.
Так же сердечки полезный их можно назвать белковым продуктом, белок которого легкоусвояемый и низкокалорийный. Продукт содержит витамины группы В, особенно B₁, B₂ и B₁₂, которые отвечают за стабильную работу нервной системы и обеспечивают отличное состояние кожи и волос.
Я люблю овощи, поэтому готовил с капустой брокколи и красным луком.
Итак, сам рецепт:
- Куриные сердца - 300 г
- Брокколи - 200 г
- Красный лук - 1 шт
- Стакан воды - 200мл
- Соль, перец черный
- Сушеный гранулированный чеснок, травы(Итальянские или прованские)
Приступаем к готовке
- Режем сердечки на 3-4 части, в зависимости от размера
- Брокколи режем на "кубики" или что-то похожее
- Лук режем на полукольца
- На разогретую сковороду выкладываем сердечки, обжариваем минут 5 на сильном огне, солим перчим.
- Заливаем водой, добавляем брокколи и лук.
- Убавляем на средний огонь, добавляем травы и чеснок и тушим под закрытой крышкой минут 15-20, до почти полного испарения жидкости
- Снимаем с огня и томим минут 5
Хорошо сочетается с гречкой.