Здравствуйте, уважаемые читатели!
Надеемся, что рецепт, предлагаемый сегодня Вам понравится.
Для начала о тех немногочисленных продуктах, что потребуются нам для приготовления блюда.
Главное - это, конечно же, курица, причем просто без всяких специй и добавок отваренная, но не переваренная до готовности.
Далее: сухари панировочные 1/2--2/3 стакана, мука 2--3 ст.л., яйца 2 шт., масло растительное 100 г, соль, перец.
Приготовление.
Готовую курицу разрезать на крупные куски. Посолить, поперчить. Взбить 2 яйца. Масло разогреть в глубокой сковородке.
Каждый кусок курицы обвалять в муке, затем в яйцах, а затем со всех сторон в сухарях. Хорошо прижать панировку и обжарить в сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Ни в коем случае не накрывать крышкой, иначе под паром панировка отсыреет, и корочка будет не хрустящей.
Подать курицу с зеленым салатом, овощами, жареным или отварным картофелем.
Приятного опитита!!!!
