#гениальная уборка
Уборка - дело благодарное, но трудозатратное и нудное, я его с детства не люблю. Мне всегда доставляло больше удовольствия приготовить, что-нибудь вкусненькое, чем убирать.
Но чистоту я люблю, когда начала жить одна пришлось устраивать целые ритуалы с музыкой и вкусняшками, чтоб хоть как-то скрасить скучный процесс.
Когда я начала путешествовать, боги услышали меня и послали меня на Бали.
Домработниц здесь много, услуги их очень дешёвые. Их здесь называют пембанту и присутствуют они почти в каждом доме. Даже в балийском, если семья по местным меркам, хотя бы средний класс у них обязательно присутствует помощница.
Здесь это не считается роскошью, скорее нормой или даже необходимостью.
Домработницы в балийских семьях
К чистоте у балийцев отношение трепетное, полы моют по два раза в день. Плюс в обязанности помощницы по дому часто входит приготовление еды и обязательно подношения. Ведь перед каждым приготовлением нужно делать подношение и читать мантры.
Если есть дети помощницы и за ними присматривают. Ещё в их обязанности входит покупка продуктов, стирка и глажка вещей. У балийцев принято гладить даже трусы и носки. При этом я ни разу на Бали не доставала, пылящийся в шкафу утюг.
Стоят услуги пембанту очень дешёво особенно для местных. У меня знакомая замужем за балийцем и они платят домработнице 1,5 млн рупий ( примерно 100$) в месяц при полном рабочем дне и 6-дневной неделе.
Как часто убирают у нас и сколько мы платим
У нас в прошлом доме тоже приходили убираться каждый день, кроме воскресенья плюс бассейн чистить и садовник. Там вилла была большая и все услуги включались в стоимость. Сейчас же мы снимаем дом поменьше, поэтому помощница приходит 2 раза в неделю. Иначе мне не хватает пространства, да и не свинячим мы так сильно, чтоб каждый день убирать по полной. Платим мы ей примерно 5$ за одну уборку. Дешёво и качественно. Приготовление еды ни в одном доме помощнице я не доверяла. Во-первых, мы часто едим не дома куча очень атмосферных мест, где можно совместить выход в люди и трапезу. Во-вторых, балийскую еду я не люблю, а нашу они не умеют. В-третьих, считаю, что домашняя еда должна быть приготовлена мной с любовью. В-четвёртых, мне не очень нравится идея, что пембанту у нас целый день. Мне нужен пустой дом с личным пространством. Пришла поубирала пару часов и ушла — идеальный для меня вариант.
Наличие обслуживающего персонала по доступным ценам меня очень радует, иначе надо только то и делать, что со шваброй стоять. Ну и чистота в доме, где есть для этого специальный человек всегда будет выше, чем когда это делается самостоятельно от случая к случаю.
Хотя бывают балийские пембанту, качество работы которых оставляет желать лучшего. По верхам с тряпкой пройдутся и всё. Но, если их научить, они делают всё идеально. Я часто наблюдала за Ваян и Кетут которые убирают у нас. Они всегда все делают абсолютно в точной последовательности. И, не дай бог, отрывать их в середине работы, дальше что-то может пойти не так.
Хранительница чистоты
Пембанту мы нанимаем не только ради чистоты. Это ещё и возможность поближе узнать балийскую культуру. Они всегда делают подношения, хотя мы и не балийцы. Плюс безопасность. Когда мы куда-то уезжаем, она продолжает приходить, и другие индонезийцы понимают за домом присматривают.
Я бы сравнила помощницу с ангелом-хранителем. Хранителем чистоты, порядка, уюта и покоя.
Со временем домбработница становится практически членом семьи.
Потому что на Бали в первую очередь важны отношения, а уже потом деньги. Знаю много случаев, когда пембанту переставала приходить на работу, потому что отношение работодателей высокомерное.
Как видите, на Бали легко быть хорошей хозяйкой. Пембанту наведёт чистоту, ресторан приготовит еду. А моя задача - быть красивой и улыбчивой, что в целом при таком раскладе легко.
Единственное что меня немного смущает — график работы пембанту. Почти никогда не знаешь точно день и время, когда она придёт, потому что церемонии. Но на это никак повлиять нельзя. Если будет стоять выбор потерять работу или пропустить церемонию любая уважающая себя балийка выберет первое.
Всем спасибо за внимание, с вами была Лёля Солнечная. Ставьте лайк, пишите комментарии и обязательно подписывайтесь на мой волнительный канал Лови волну
Другие посты о Бали читайте по хештегу #balimood