Не знаете, что приготовить к чаю и побаловать себя и близких? Попробуйте приготовить вот такой тортик. Этот тортик готовится очень быстро, из доступных продуктов, получается нежный, вкусный, пропитанный.
Ингредиенты для коржей:
- Сметана - 1,5 стакана
- Яйца - 3 штуки
- Сахар - 1,5 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Сода - 1,5 ч. л.
- Ванилин - 1 пакетик ( пожеланию)
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром
Добавляем сметану 1,5 стакана.
Добавляем соду, ванилин и муку 1,5 стакана.
Хорошо вымешиваем тесто. Выпекаем три коржа.
В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем треть теста. Должно получиться три коржа, можно два, в зависимости от размера формы.
Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 10-15 минут, до образования золотистой корочки. (У меня духовка газовая.) Готовность коржа можно проверить зубочисткой, если тесто не остаётся на зубочистке, значит корж готов. Бисквит хорошо поднимаются, но после того как его вынимаешь из духовки, может осесть (не расстраивайтесь, ничего страшного).
Если захотите уменьшить или увеличить количество продуктов, то это легко сделать. На каждое яйцо идёт по 0,5 стакана сметаны, муки, сахара.
Пока выпекаются коржи, готовим крем.
Крем:
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сгущенное молоко - 0,5 банки.
- Какао - 3 ч.л.
- Ванилин - 1 пакетик (пожеланию).
Приготовление крема:
К размягченному сливочному маслу добавляем какао, ванилин и хорошо всё перемешиваем до однородности. Добавляем сгущённое молоко, перемешиваем. Крем готов.
Коржи остудить и промазать кремом. Сверху украсить розочками из этого крема, посыпать дроблённым шоколадом... можно измельчённым грецким орехом.
Такой тортик готовится очень быстро. У меня всего уходит около 30 минут. Получается очень вкусный.
Если пришли неожиданно гости или захотелось чего-нибудь сладенького к чаю, то вполне подойдёт такой вариант: быстрый, вкусный домашний тортик!
Приятного аппетита и всего Вам доброго!
Ставьте 👍, и подписывайтесь на канал ВпрОК!
#еда и рецепты