Печень, промываем. Снимаем пленку и просушиваем бумажными полотенцами.
Режим на кусочки по 30-40 гр., приправляем солью, перцем, слегка сбрызнем уксусом.
Нанизываем на шпажки, между кусочками добавляем тонко нарезанные кусочки сало.
Обжариваем на сковороде или заворачиваем в фольгу и на 15-20 мин в духовку разогретую до 180 С
Печень, промываем. Снимаем пленку и просушиваем бумажными полотенцами.
Режим на кусочки по 30-40 гр., приправляем солью, перцем, слегка сбрызнем уксусом.
Нанизываем на шпажки, между кусочками добавляем тонко нарезанные кусочки сало.
Обжариваем на сковороде или заворачиваем в фольгу и на 15-20 мин в духовку разогретую до 180 С
Подаем с маринованным луком, рецепт есть на моем канале, заходим смотрим не стесняемся)))
Ингредиенты:
Печень говяжья-700гр
Сало свиное-200гр
Уксус
Соль/перец
Лук маринованный
Приятного аппетита!!!
