Микрозелень – это новое веяние современного питания. И действительно она очень полезная, в ней имеются необходимые витамины, минералы и остальные полезные вещества, которые так необходимы нашему организму в зимнее время. Во многих супермаркетах на полках имеются большие пучки с нежной и ароматной зеленью, но вот цены на нее очень высокие. По этой причине я предлагаю ее вырастить самостоятельно. Тем более существует несколько вариантов ее выращивания.
В почве или субстрате
Это популярный способ выращивания, который позволяет вырастить качественную и полезную микрозелень в домашних условиях.
Чтобы правильно вырастить микрозелень в почве стоит выполнить следующие рекомендации:
· Для выращивания стоит использовать широкую емкость;
· Семена предварительно замачиваются в воде для набухания;
· В емкость насыпается почва, ее слой должен быть небольшим, также грунт увлажняется;
· На поверхности рассыпается посевной материал, его нужно смочить водой из пульверизатора;
· Семена немного присыпаются почвой;
· Далее прикрывается пленкой или стеклом, убирается в солнечное место;
· После нужно опрыскивать зелень до 2-3 раз в день;
· Как только появятся ростки с 2-3 листиками, их можно срезать.
На бумаге
В емкость следует положить бумагу, она обильно смачивается. После на поверхности выкладывается подготовленный посевной материал. Сверху нужно сделать прозрачное укрытие, а затем емкость помещается в солнечное место.
Не нужно сильно заливать. Как только появятся отростки, укрывной материал убирается. Бумага всегда должна быть увлажненной, она не должна пересыхать.
В стеклянной банке
Если вы хотите вырастить микрозелень, то можно использовать для этого обычную банку из стекла. В емкость насыпаются семена, их нужно полить водой и оставить на некоторое время, чтобы они набухли.
Далее сверху на горлышко банки помещается марля, она закрепляется резинкой. После того как семена набухнут, воду следует слить. Банка ставится вверх дном, ее можно поместить на поддон, обязательно должен быть соблюден угол 30 градусов, чтобы из банки стекала жидкость. Семена и ростки нужно сбрызгивать водой 2-3 раза в день.