Преимущества имбиря были обнаружены много веков назад азиатами, которые добавляют его практически в каждое блюдо, не только из-за его характерного вкуса и аромата, но и из-за его полезных для здоровья свойств.
Это одна из наиболее изученных специй, и ее влияние на человеческий организм широко описано в научном мире.
В настоящее время имбирь царит во многих кухнях мира, а его широкое применение позволяет лечить и облегчать многие недуги.
Что делает имбирь таким особенным? Прежде всего наличие эфирных масел, протеина, кальция, клетчатки, железа и магния. Благодаря этому небольшое корневище становится мощным оружием в борьбе со многими заболеваниями и косметическими дефектами.
Как мы можем воспользоваться всеми этими драгоценными качествами? Мы представляем вам несколько вариантов применения, благодаря которым вы получите все, что предлагает имбирь.
1. Чай с имбирем.
Этот простой напиток поможет вам бороться с простудой. Кроме того, он имеет ряд других преимуществ, которые сделают заваривание имбирного чая вашим маленьким ритуалом:
- Очищает печень от шлаков,
- Улучшает кровообращение,
- Лечит тошноту и улучшает пищеварение,
- Помогает расщеплять камни в почках
Ингредиенты:
- 0,5 см корня имбиря,
- 500 мл воды,
- 1 ложка чая или чайный пакетик,
* по желанию корица, кардамон, мед, апельсины.
Подготовка и применение:
В небольшую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
Добавьте очищенный и мелко нарезанный имбирь и чай.
Тушите около 5 минут.
Если мы хотим, чтобы чай приобрел больше аромата, можем добавить щепотку корицы и кардамона, подсластить все чайной ложкой меда и добавить дольку апельсина.
2. Имбирно-чесночный сироп от простуды.
Ингредиенты:
- 3 см корня имбиря,
- Сок 1 лимона,
- 1-2 зубчика чеснока,
- примерно 100 - 150 мл воды.
Подготовка и применение:
Очистите корень имбиря и чеснок и натрите их на мелкой терке.
Добавьте лимонный сок и воду.
Оставьте смесь на несколько минут, чтобы она настоялась.
Выпейте эту смесь сразу.
Осторожность:
Количество ингредиентов можно изменить, и вначале добавить 2 см имбиря, 1 зубчик чеснока, сок половинки лимона и 150 мл воды. Когда мы обнаружим, что можем выпить такую смесь в более высокой концентрации, можем приготовить с количеством ингредиентов, указанным в рецепте.
3. Жиросжигающий напиток на основе имбиря.
Имбирь улучшает кровообращение, используется в борьбе с лишними килограммами и целлюлитом. Ученые говорят, что употребление имбиря запускает процесс термогенеза, который заставляет организм сжигать больше калорий. Почему бы не попробовать?
Ингредиенты:
- 3-4 см корня имбиря,
- Стакан теплой воды,
- 1 лимон.
Подготовка и применение:
Выдавите очищенные имбирь и лимон через соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, натрите очищенный имбирь на мелкой терке и протолкните через марлю.
Добавьте лимон и воду.
Пить между приемами пищи или утром натощак.
4. Согревающая имбирная ванна.
Имбирь - натуральное средство, снимающее боли в мышцах и суставах. Когда вы чувствуете, что простужаетесь, болеете или просто у вас был тяжелый день, примите расслабляющую имбирную ванну.
Подготовка и применение:
Закипятите 2 литра воды.
Добавьте в нее несколько столовых ложек измельченного или свежего тертого имбиря.
Оставьте кастрюлю накрытой на 30 минут.
Процедите настой и вылейте в ванну.
Наслаждайтесь расслабляющей ванной не менее 20 минут.
5. Имбирная паста от головной боли и борьбы с мигренью.
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с постоянными головными болями и тошнотой. Стоит отметить, что имбирь используется в аптеке. Он входит в состав некоторых лекарств от укачивания. Если у вас болит голова, попробуйте имбирную пасту.
Подготовка и применение:
Смешайте половину чайной ложки измельченного имбиря с небольшим количеством воды.
Втирайте смесь аккуратными массирующими движениями в лоб.
6. Имбирное масло для роста волос.
Имбирь используемый для волос, укрепляет луковицы волос, предотвращает их выпадение и ускоряет их рост.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки тертого свежего имбиря,
- 100 мл любого масла
Подготовка и применение:
Поместите имбирь в банку и залейте слегка подогретым маслом.
Закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 2 недели. Время от времени встряхивайте.
Через две недели процедите масло.
Вотрите его в кожу головы, не менее чем за час, до мытья головы шампунем.
7. Имбирный спирт.
Имбирь можно использовать в качестве основы для приготовления спиртного состава, которое принесет облегчение нашим больным суставам и мышцам.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки порошка,
- 200 мл чистого спирта 70%
Подготовка и применение:
Смешайте ингредиенты в банке.
Плотно закройте банку и поставьте в темное прохладное место на 7 дней.
Каждый день перемешивайте смесь, встряхивая банку.
Через 7 дней настойку процедить.
Втирать в больные мышцы и суставы. Хорошо помогает при болезненных и опухших ногах.
Как видите, имбирь может иметь множество применений. В дополнение к перечисленным можно использовать в приготовление еды, супов, коктейлей, десертов и тортов.
Стоит подчеркнуть, что многие исследования подтвердили, что корень имбиря - благодаря содержанию в нем антиоксидантов - может быть мощным оружием в борьбе с раком.
Эксперименты на мышах показали, что антиоксидант 6 - гингерол, ответственный за острый вкус имбиря, обладает противораковым действием.
Кроме того, не следует забывать, что во многих культурах мира имбирь считается одним из самых эффективных афродизиаков.
Несмотря на свою неоспоримую пользу для здоровья, имбирь также имеет побочные эффекты. Следует подчеркнуть, что они появляются не всегда, а некоторые из них полностью не подтверждаются. Вам нужно прислушиваться к сигналам, исходящим от вашего организма, и в случае сомнений обратиться к врачу!