Отварной говяжий язык (можно свиной или оба использовать) остудить и нарезать тонкой соломкой. Из трёх яиц и щепотки соли нажарить три яичных блинчика, остудить и нарезать лапшой. Соленые или маринованные огурчики нарезать соломкой. Сделать зажарку из репчатого лука и моркови. Все смешать с майонезом, по вкусу подсолить и поперчить. По желанию выдавить пару зубчиков чеснока.
