Почему именно козы.
Где-то уже писал, что младшой ребенок периодически "радует" аллергическими реакциями. Смесь для вскармливания подбирали долго, упорно, вынужденно. )) Периодически при выборе смеси взгляд падал на гипоаллергенные смеси на основе козьего молока. Но дорогая цена чуть ли не на порядок, смещала взгляд на иные варианты ).
Коль скоро имелся опыт выращивания и содержания коз, правда не молочных, а пуховых, возникла идея приобретения дойной козы для получения молока и кормления младшего отпрыска. Опыт содержания коровы тоже имелся, но коровье молоко не гипоаллергенно и содержание коровы намного трудозатратнее, чем содержание козы. В добавок постоянно в нашей деревне возникает проблема выпаса стада: то пастух загулял, то выпаса засыхают, то с водопоем что-то не так. Поэтому коза. Хотели таких:
Но. Первая коза была с характером. Периодически пыталась буднуть ребятишек, рядом стоящих. ЖКТ был слабым, поносила раз в месяц стабильно. Молока давала мало, в станке спокойно не стояла. Но тем не менее, литр, а иногда два козьего молока ежедневно, решили нашу проблему с аллергией. Более того, стали меньше болеть: кашлять, чихать, сопливить. Положительные эмоции от этого дали толчок обмену первой козы на вторую, которая давала молока раза в два больше, обладала спокойным характером и принесла сразу трех козлят после окота. А там еще одну козу прикупили, пару козлят и понеслось )) В итоге на сегодняшний день имеем трех дойных коз и трех козочек-однолеток. Молока летом - литра 6-8, зимой 2-3 ежедневно. И это есть очень хорошо! Тем более, когда есть дети, которые это молоко употребляют в разных ипостасях: блинчики, оладушки, молочные коктейли, каши, молочные супы, сдоба, брынза, диетическое мясо и т.д.
Содержание коз необременительно. Летом пасутся в огороде, зимой кормим покупным сеном. Вечером вода, периодически даем веники, подкармливаем комбикормом. Да, кормить, доить, поить надо ежедневно, что порой достает, но в деревне только так. Надо трудиться, чтоб получать что-то свежее, натуральное, экологичное. Дети порой ворчат, но с содержанием справляются. )