Очень часто наши соотечественники не могут найти знакомых продуктов за границей. В Турции уже давно адаптировались к нашим продуктам, в фейсбуке возят соотечественники, есть магазинчик где делают для наших полуфабрикаты и хозяйки на дому типа пельменей, пирожков и тд.
Гречка в Турции продаётся давно, правда дороже чем в России, овсянка тоже. А вот про сметану часто давали советы как приготовить самой, где делают на другом конце города и всякие сложные варианты. На самом деле сметана есть почти во всех маркетах у дома, просто называется она в турецком варианте süzme yoğurt. На вкус не отличите. Но не путайте с обычным kaymaksız yoğurt, он как раз жидкий.
Вот так сегодня решила сделать сметанный крем для торта, получилось, не хуже, чем в России.