Сытный блинчик, таящий во рту, что может быть лучше?
Ингредиенты
1 ½ стакана пахты
1 ¼ стакана муки
⅓ стакана белого сахара
⅓ стакана сухих хлопьев
¼ стакана растительного масла
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки соли
Шаг 1
Смешайте в миске пахту, муку, сахар, хлопья, масло, яйцо, ванильный экстракт, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбивайте миксером на низкой скорости до однородного состояния.
Шаг 2
Нагрейте слегка смазанную маслом сковородку на среднем или слабом огне. Выложите тесто большими ложками на сковороду и готовьте около 4 минут. Переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, 3-5 минут. Повторите с оставшимся тестом.
Полейте мёдом или вареньем и подаем к столу!
Приятного аппетита!