Несмотря на популярность, любители вина могут разделиться, когда дело доходит до выбора между красным или белым вином, и исследования показывают, что одно может быть более здоровым выбором, чем другое.
БЕЛОЕ ВИНО ПРОТИВ КРАСНОГО ВИНА.
Во-первых, оба вина производятся из ферментирующего винограда, хотя по типу винограда эти два сорта различаются: красные вина производятся из красного винограда, а белые вина производятся из зеленого.
Итак, если виноград является фруктом, а фрукты связаны со здоровьем, оба должны быть одинаковыми по питательности, верно? Ну вроде как. Хотя этот сорт может вызывать различия в содержании питательных веществ, большинство красных и белых вин содержат примерно 125 калорий и 4 грамма углеводов на порцию в 150г. Но помимо подсчета калорий и углеводов, как красное, так и белое вино содержат питательные вещества:
Калий
Если перекусить бананами, вино также богато минералами и электролитами, необходимыми для нормального сокращения красных мышечных волокон. Поддержание и увеличение потребления калия также может снизить риск инсульта, остеопороза и камней в почках.
Фосфор
Работая с кальцием и витамином D, фосфор поддерживает здоровье костей. Фосфор также играет роль в производстве энергии, работе мозга, регуляции гормонов, а также в здоровье почек и пищеварения.
Холин
Холин, в основном содержащийся в яйцах, необходим для нормального развития мозга и может способствовать развитию памяти и коммуникации между клетками мозга.
Железо
Красное мясо - не единственный источник железа, насыщающего кровь кислородом ... Вино также обеспечивает необходимый минерал, способствующий проникновению кислорода в красные кровяные тельца и доставке его ко всем частям тела.
Магний
Магний имеет решающее значение для производства ДНК и РНК, а также играет важную роль в развитии, росте и поддержании костей. Новые данные показывают, что магний может защитить от ишемической болезни сердца (ИБС), также известной ишемической болезни сердца (ИБС), состояния, при котором бляшки накапливаются и сужают артерии, ограничивая насыщенную кислородом красную кровь в сердце.
ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ?
Судя по намекам, вы могли предположить…
… Красное вино - залог крепкого здоровья!
Помимо того, что красное вино является более богатым источником питательных веществ. Основное – ресвератрол, признан и исследован. Ресвератрол - мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений, и большинство преимуществ красного вина проистекает из него. Данный антоксидант и становится более концентрированным в процессе ферментации, в то время как он более эффективен в красном вине по сравнению с белым. Исследователи связали ресвератрол с многочисленными преимуществами для здоровья, включая хорошее здоровье сердца, профилактику рака, замедление старения и профилактику рака. Кроме того, более недавнее исследование предполагает, что ресвератрол может улучшить здоровье кровеносных сосудов у людей с диабетом 2 типа за счет уменьшения жесткости артерий (диагностически известной как артериосклероз), что снижает риск сердечного приступа и инсульта. Интересно также, что красное вино защищает от рака.
В конечном счете, эксперты в области здравоохранения предполагают, что самый полезный для здоровья способ - это не обязательно выбирать между двумя, но в основном поощрять непьющих не открывать винную пробку. Но если вы собираетесь пить, мужчины рекомендуют ограничить употребление алкоголя двумя порциями в день, а женщины - одним. А при наливании бокала вина считается, что порция составляет 150 г, а не вся бутылка ... Наряду с соблюдением порций и размеров порций оптимизируйте свое здоровье, придерживаясь питательной диеты, физическим нагрузкам, полноценному сну, отдыху.