Вы же тоже не любите тратить время на длительную готовку и стояние у плиты? Если да, переходите ко мне в Инстаграмм @poli.na.kuhne , где Вас ждут самые быстрые и простые рецепты из самых бюджетных ингредиентов, которые есть в любой Пятерочке. А сегодня у нас кекс с орехами.
Я вообще люблю все, что связано с орехами. Чистить только не люблю))
Итак, для кекса нам понадобятся:
- 3 яйца
- 140гр сахара
- 70мл молока
- 50гр сливочного масла
- 1 чл гашеной соды
- 1 чл корицы
- 270гр муки
- 100гр орехов
Яйца мы взбиваем до увеличения объема вдвое. Удобнее, если есть стационарный миксер, ну а если нет, взбиваем, пока рука не устанет.
Нагреваем молоко до теплого состояния и топим сливочное масло.
Добавляем в тесто и замешиваем до однородной массы. Гасим соду уксусом и вливаем вместе с корицей.
Муку обязательно просеиваем и понемногу вводим в тесто. Смотрите по своему тесту - больше или меньше, я написала сколько вышло у меня, в зависимости от того, насколько Вы взбили яйца с сахаром зависит и объем муки, не забивайте тесто мукой! Оно должно быть плотным, густым, но не так, что им можно лепить булочки.
Делим орешки на 2 части, одну добавляем в тесто и вымешиваем.
Смазываем блюдо сливочным маслом, выкладываем тесто и сверху еще посыпаем орешки.
Отправляем в духовку на 35 минут, Готово!
Приятного аппетита! @poli.na.kuhne тут еще больше рецептов.
