Это ценная рыба семейства тресковых . Обитает в северной части Атлантического океана. средняя длина её 45 см. Масса около 1 кг .По внешнему виду пикша очень похожа на треску , отличается от неё тёмной боковой линией (у трески белая). В мясе этой рыбы содержится примерно 17% белка и 0,2% жира , что позволяет использовать эту рыбу для диетических блюд. В основном пикша используется ка столовая рыба. Вкус, запах и консистенция мяса у пикши лучше, чем у трески . Купить её можно в замороженном виде. В большинстве стран Европы пикша ценится дороже трески. В домашней кухне пикшу используют для приготовления холодных, первых и вторых блюд. Вот такая эта рыба.
Это ценная рыба семейства тресковых . Обитает в северной части Атлантического океана. средняя длина её 45 см. Масса около 1 кг .По внешнему виду пикша очень похожа на треску , отличается от неё тёмной боковой линией (у трески белая).
В мясе этой рыбы содержится примерно 17% белка и 0,2% жира , что позволяет использовать эту рыбу для диетических блюд.
В основном пикша используется ка столовая рыба. Вкус, запах и консистенция мяса у пикши лучше, чем у трески . Купить её можно в замороженном виде.
В большинстве стран Европы пикша ценится дороже трески. В домашней кухне пикшу используют для приготовления холодных, первых и вторых блюд.
Вот такая эта рыба.