Рада приветствовать вас на моем канале!
Вчера я решила приготовить постный салат Оливье. Рецепты нигде не смотрела, решила сделать по- своему.
Мне нравится в салате свежий огурец вместо соленого. Поэтому я готовила со свежим.
Для салата мне потребуется отварной картофель и морковь.
Зелёный горошек. Очень нравится такой. Очень вкусный, мелкий, горошина к горошине.
Свежий огурец.
Тофу. У меня был замороженный. Я покупаю его сразу по 1 кг.
И для того, чтобы он не испортился- замораживаю, порезав на удобные мне кусочки. Я его буду использовать вместо яйца.
Соевая спаржа. Ее я использую вместо колбасы. Предварительно замочила в воде до размягчения. Затем я отварила в мясном бульоне 15 минут. Остудила и хорошо отжала.
Тофу я порезала на кубики и обжарила на сковороде чуть смазав ее растительным маслом. Посолила чёрной солью. Она придаёт вкус яйца.
Порезав картофель, спаржу, морковь и огурец на кубики, я соединяю все остальные продукты.
Заправляю салат постным майонезом. Очень нравится именно этот.
Вот такая вкусняшка получилась.
Салатом я вполне довольна. Получился очень вкусным.
Приятного аппетита!!!
Всем спасибо за просмотр и за лайки!
