Диабет не требуют особых ограничений, и рецепты при сахарном диабете не сильно отличаются от тех рецептов, которые мы готовим, чтобы оставаться здоровыми. Посоветуйтесь со своим диетологом, который поможет разработать вам индивидуальный план питания при сахарном заболевании. Но в целом, рецепты при диабете должны быть с низким содержанием калорий и жиров, содержать питательные вещества и включать в себя большое количество цельного зерна, овощей и фруктов.
Здоровые рецепты при сахарном диабете
Здоровые белки
Рецепты при сахарном диабете должны обеспечивать питание белком из постного мяса, птицы, рыбы, яйца и тофу. Выбирайте в рецепты здоровые продукты из этой группы, чтобы увеличить потребление полезных жиров, особенно омега-3 жирных кислот, которые особенно важны при сахарном заболевании, так как способствуют здоровью сердца. К хорошим продуктам относится треска, лосось, тунец, скумбрия, индейка, курица и постное мясо. Одна порция при вашем диабете сахарном должна быть примерно размером с колоду карт.
Здоровые крахмалы
Для поддержания здоровья при сахарном диабете вы должны использовать в рецепты здоровые крахмалы. Они обеспечат вашу диету при диабете сахарном углеводами, минералами, витаминами и пищевой клетчаткой. В питание при сахарном диабете выбирайте здоровые крахмалы, такие как цельное зерно, фрукты и овощи, например, кукурузу, сладкий картофель, бобы, коричневый рис и хлеб из цельного зерна. Порция при сахарном диабете должна состоять из одного небольшого картофеля, одного кусочка хлеба или чашки вареного зерна.
Здоровые жиры
Здоровые жиры должны быть использованы в рецепты при сахарном диабете в умеренном количестве, так как содержат много калорий. К здоровым жирам относятся ненасыщенные жиры, которые содержит оливковое масло, миндаль, авокадо, оливки, грецкие орехи, миндаль и ореховое масло. В одну порцию рецепта рекомендуется использовать 1 чайную ложку масла, например для приготовления салата.
Фрукты и овощи
В рецепты хорошо включать широкий выбор овощей, таких как зелень, шпинат, капуста, брокколи, помидоры, морковь и сладкий перец. Одна чашка свежих овощей при сахарном диабете эквивалентна чашки вареных овощей. Полезно включать в рецепты при сахарном диабете фрукты, такие как персики, грейпфрут, манго и груши. Порция рецепта должна составлять, например, одно небольшое яблоко или чашки сока.
Обезжиренные молочные продукты
Старайтесь при приготовлении рецептов использовать с низким содержанием жира молочные продукты. Молочные продукты добавят в диету белок, углеводы, кальций и другие минералы. Рекомендуемая порция равна одной чашке молока или йогурта.
Старайтесь не использовать в рецепты при сахарном диабете искусственные жиры и насыщенные жиры, которые содержит сливочное масло, жирное мясо и бекон.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на мой канал. Так же советую прочесть статью - Рецепты для мультиварки: сочный говяжий рулет с сырной начинкой по-итальянски.