Кабачковые котлеты – идеальное вегетарианское и постное блюдо. Их можно подавать в качестве закуски, гарнира или к салатам.
Это отличный способ добавить кабачки в свой ежедневный рацион. Они не только полезные для здоровья, но и очень вкусные. Самое главное их легко готовить, на это уйдёт меньше 30 мин. При этом ингредиенты всегда можно найти на своей кухне.
Ингредиенты:
- Кабачок (средний) – 2 шт;
- Рис (крупнозернистый) – 300 г;
- Мука (овсяная / пшеничная) – 100 г. / 1 стакан;
- Петрушка – по вкусу;
- Укроп – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Различные специи – по вкусу;
- Масло растительное – для жарки;
- Панировочные сухари – 1 чашка.
Приготовление:
- Отварите рис;
- Почистите кабачок и натрите на крупной тёрке. Отожмите руками и переложите в миску;
- Добавьте рис, муку, зелень и перемешайте;
- Посолите, поперчите, добавьте специи и тщательно перемешайте;
- Возьмите немного смеси, сформируйте котлетку и обваляйте в сухарях. Повторите, пока фарш не закончится;
- Возьмите сковороду, нагрейте и влейте в неё немного масла;
- Обжарьте кабачковые котлеты с двух сторон, примерно по 5 мин., до золотистой корочки;
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
⠀
Читайте также:
- Постные грибные котлеты - https://very-stylish.space/recipe/postnye-gribnye-kotlety/
- Постные картофельные зразы с грибами - https://very-stylish.space/recipe/postnye-kartofelnye-zrazy-s-gribami/
- Хрустящие овощные котлеты - https://very-stylish.space/recipe/hrustjashhie-ovoshhnye-kotlety/
- Кабачковая икра - https://very-stylish.space/recipe/kabachkovaja-ikra/
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
Больше рецептов на нашем сайте.
