Преимущества латте макиато
Эффектная подача, изумительный аромат и нежный, запоминающийся вкус - это главные преимущества латте. Но можно ли дополнить и без того любимый всеми кофейный напиток? Конечно же, да!
Есть много разновидностей этого нежного кофейного коктейля - одна из самых известных - латте макиато.
Главные преимущества - небольшое содержание кофеина, что позволяет подавать напиток даже детям, а также слоистость, делающая внешний вид ещё более эффектным.
Тайна приготовления
К сожалению, добиться желательной слоистости удаётся не сразу, поэтому большинство начинающих бариста быстро отказываются от идеи приготовления напитка.
Всё, что вам понадобится, это:
- 50 мл эспрессо,
- 100 мл сливок,
- молоко (по желанию)
Для начала подготавливаем пенку.
Для этого взбиваем сливки.
10% - идеальный вариант - взбиваются хорошо, и стоят дешевле остальных.
Лучше добавлять сахар на этом этапе - так слои будут ровнее.
Следующий шаг - вливаем подогретое молоко так, чтобы до краёв Вашей чашки оставалось 2-3 сантиметра. Молоко является дополнительным ингредиентом.
Теперь маленькой струйкой вливаем свежесваренный кофе. Его потребуется совсем немного.
Готово! Наслаждайтесь латте!
Приятного кофепития!