Чем вам запомнились 90-е годы? Криминал? Доллар за 6 рублей? Ельцин? Символов той эпохи было хоть отбавляй. Сегодня я предлагаю вам вспомнить одно из ярчайших явлений тех смутных лет, а именно так называемые "ножки Буша".
Захват России "ножками Буша" начался ещё во времена Советского Союза. Именно тогда, в 1990 году уровень обеспечения продовольствием стремился к критическому низкому уровню. Настолько низкому, что катастрофа была неминуема. Было понятно, без помощи извне обойтись не получится. В то время крепла с каждым днём дружба СССР и США. Неудивительно, что именно с США в лице президента Джорджа Буша-старшего, тогдашний генсек КПСС Михаил Горбачев подписал соглашение о поставках в страну Советов замороженной куриной продукции, а точнее окорочков.
Почему именно окорочка? Не ищите какого-то подвоха, все гораздо прозаичнее. Дело в том, что добрая половина американцев не употребляет окорочка, у них в почете белое куриное мясо. А раз так, то нужно куда-то остальные части курицы продавать. И тут как нельзя кстати подоспел "голодный" СССР.
Американские коробки с куриным мясом стали настоящим спасением как во времена агонии СССР и эпоху дефицита, так и после развала СССР. Не смогли остановить экспансию "ножек Буша" ни Ельцин, ни свободный рынок, ни взлетевшие до потолка цены. Окорочка стали настоящим спасением для бедняков - стоили мало, а суп из одной "куриной ноги" сварить можно было легко.
Прошли годы, но не ушла со стола россиян курятина родом из США. В 2005 году между Россией и США было подписано новое соглашение, согласно которому доля американской курятины должна была составлять 74% от общего импорта куры в Россию.
Со временем куриные окорочка стали неким рычагом политического давления, которым не преминули пользоваться как Россия, так и США. России было все труднее слезть с "ножкобушечной" иглы. А американцы были очень заинтересованы в поставках курятины в Россию, так как на нашу страну приходилось 40% экспорта всей куриной продукции.
На рубеже веков умы россиян все больше озадачивал вопрос - а можно ли вообще употреблять в пищу куриное мясо из США? Без последствий для здоровья. Многочисленные эксперты, выросшие как грибы после дождя, взахлёб утверждали о том, что "ножки Буша" напичканы гормонами и антибиотиками. А любителям американской курятины пророчили снижение иммунитета и целый букет аллергических заболеваний.
Подлила масла в огонь новость о том, что на птицефабриках США для обработки мяса используют... хлор! Правда продолжения эта история не получила.
Зато в 2002 году всех ошарашила новость о том, что в "ножках Буша" была обнаружена бактерия сальмонелла. Она способна вызвать отравление и смерть. Первый звонок прозвенел именно тогда, ввоз "штатовской" курятины был запрещен на месяц.
В 2010 году был нанесен второй удар, когда вступило в силу постановление о запрете ввоза курятины, которую на ферме обработали высоким содержанием хлора. Финальный, нокаутирующий удар был нанесен в 2014 году, когда в ответ на американские санкции, Россия ввела запрет на всю мясную продукцию из США. После этого американских окорочков на российском рынке больше нет.
"Ножки Буша" хоть и изжили себя в наше время, но, несомненно, помогли голодной и холодной стране не порвать себя на клочья изнутри. И хотя бы за это американцам нужно сказать спасибо.