О достоинствах картофеля сорта «Гала»
Много разных сортов картофеля росло на моем огороде. Сорт «Гала» является одним из лучших. Ценится за урожайность и за неординарные вкусовые качества.
Клубни сорта «Гала» овальной формы, с некрупными и неглубокими глазками . Тонкая кожура желтого цвета защищает нежно-желтую мякоть. Готов к выкопке через 80-90 дней после всходов. Клубни имеют массу 80 -120 г, количество клубней под кустом достигает 20-25 штук .
Сорт Гала относится к сортам общего употребления, так как содержит мало крахмала (в 100 г картофеля составляет не более 14 г). Высокое содержание каротина придает картофелю приятный сладковатый вкус. Также к особенности сорта относится повышенное содержание витамина С – до 22 мг. Все перечисленные особенности позволяют отнести «Гала» к диетическим сортам.
Клубни не теряют цвета, качеств и свойств при варке. «Гала» – универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри.
Кроме того, этот сорт высоко ценят за высокое содержание калия: 500 г на 100 г клубня, по составу близок к хлебу, по витаминам – к зелени.
Ещё один несомненный плюс клубней — лежкость. Картофель не портится и не теряет своих свойств при стандартных условиях хранения. Это делает его приоритетным в вопросе выращивания и продажи.
В литературе отмечается «Гала» как среднеранний сорт. Я выращиваю этот сорт в огороде 4 года и уральская погода не позволяет высаживать его в начале мая. Сажаю картофель во второй половине мая как сорт обычного среднего срока созревания.
Отмечаю следующую особенность клубней- окраска ростков ( ростки имеют розоватый оттенок). И его не перепутаешь с другим сортом.