Лук скорода - многолетнее травянистое растение высотой до 40 см.
Зацветает шнитт-лук на второй год после посадки в мае-июне и цветёт примерно до 20 дней. Цветочные нежные стрелки высотой до 40 см на конце имеют шаровидное соцветие диаметром до 3 см.
Цветы лука скорода - хорошие медоносы. После цветения примерно в августе вызревают многочисленные мелкие семена чёрного цвета.
Вырастить шнитт-лук можно семенами или из луковичек, которые имеют диаметр около 1 см.
Лук скорода зимостойкое растение и дополнительное укрытие на зиму в средней полосе России не требуется. Будет расти на любой почве без застоя воды.
Для зелени его лучше высаживать в тени или полутени, тогда цветение будет задерживаться и перья будут сочнее и мягче. Как лучок начинает цвести перья грубеют. На солнечных местах шнитт-лук начинает цвести раньше.
Лук скорода любит полив. Он устойчив к болезням, редко может поражать мучнистая роса и ржавчина. Вредителей не замечали.
Шнитт-лук разрастается и даёт самосев. Примерно через 3 года разросшийся лук скороду рекомендуется делить.
В пищу употребляют только перья лука скороды.
Перья шнитт-лука можно срезать уже в мае, они богаты микроэлементами, которые помогут восполнить нехватку витаминов весной. Перья тонкие, на вкус более мягкие, чем перья репчатого лука. Их можно использовать для приготовления салатов, супов, мясных и рыбных блюд и т.д. Аромат перьев характерный для лука.
Лук скорода может красиво украсить и огород, и цветник, преимущества этого растения: морозоустойчивость, неприхотливость, урожайность перьев, красивое цветение.
Мы сажаем шнитт-лук и на зелень в притемнённых местах и для красивого, нежного цветения. На мой взгляд, это очень практичное, удобное и красивое растение, которое достойно присутствует на участке.
Спасибо за внимание!