Что, бы такого вкусного съесть в пост? Думают каждый день все постящиеся.
Вот вам рецепт простых и максимально полезных блинов, с моим секретным ингредиентом.
Стандартный набор:
🥞вода
🥞мука
🥞сахарный песок, соль
🥞ванильный сахар разрыхлитель
🥞банан, но не обязательно
🥞и вот он секретный ингредиент, супер Фуд - семена Чиа. В данном рецепте, по своим свойствам семена Чиа - заменяют яйца!
Я использую такие⬇️
Всего в 2-х столовых ложках семян Чиа содержится:
- в 6 раз больше кальция, чем в 250 мл молока;
- в 6 раз больше железа, чем в шпинате;
- в 2 раза больше жирных кислот Омега-3, чем в 100 гр лосося;
- в 9 раз больше антиоксидантов, чем в апельсине.
Способ приготовления:
В теплую воду добавляем соль и сахар, хорошо размешиваем. Муку просеиваем через сито. И замешиваем жидкое тесто, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и семена Чиа (я добавила 2 столовые ложки). Хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут при комнатной температуре, семена Чиа размякнут и увеличатся в размере. Далее в тесто можно добавить размятый банан 🍌, но не обязательно. После чего добавляем пару столовых ложек растительного масла и второй секретный ингредиент - кипяток (половина стакана), ну про кипяток наверное многие знают.
Ну а дальше все как обычно, разогреваем блинную сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем блины.
Шаги блины готовы. Приятного аппетита.