Здравствуйте, уважаемые читатели! В очередной раз зашла вчера в супермаркет и увидела на полках газировку “Дюшес”. Купила домой пару бутылок. Конечно, вкус не такой, как во времена моей молодости, но запах, как мне кажется остался, да и сама этикетка настраивает на ностальгический лад. Конечно, сейчас мы можем купить все, что душе угодно. Прилавки в магазинах просто ломятся от количество продуктов, но лично мне не хватает тех лакомств и атмосферы, которая царила во времена острого дефицита, когда даже самые простые продукты доставляли огромную радость.
1. Квас
Квас продавался на улицах и в летнее время был настоящим спасением от жары. Его покупали в разлив. Состоял он из сахара, дрожжей и квасного сусла. Никаких консервантов. Честно говоря, я не помню, через сколько дней он портился, у нас в семье он выпивался сразу.
2. Докторская колбаса
Сейчас в магазинах можно увидеть нарезку из любого мяса, а у нас главным лакомством была докторская колбаса. Самым любимым блюдом именно в нашей семье было пожарить такую колбасу на сковородке, добавить соли и есть с картошкой или с хлебом. А еще из нее можно было сварить суп: порезать мелкими кусочками, сварить, а затем добавить немного вермишели.
3. Тушенка
Еще одна мясная радость. Из тушенки готовили те самые макароны “по-флотски” или добавляли к картошке. Тушенку было удобно брать с собой в туристические походы. У нас дома всегда стояло несколько баночек, что называется, “про запас”. Нынешняя тушенка не имеет такого вкуса. Я думаю, что дело в том, что мяса там нет совсем.
4. Мороженое
Вот по чему я скучаю очень сильно. Нынешнее мороженое совсем ничего общего не имеет с советским. Оно было очень вкусным и сладким. Самым популярным был пломбир. В нашей семье его любили полить вишневым вареньем. В специализированных кафе давали различное фруктовое мороженое, но лично мне больше всего нравились вафельные стаканчики.
5. Кисель
Подразумевалось, что кисель в брикетах нужно варить, но большинство детей просто откусывали кусками. Что за дивный вкус у него был! То, что сегодня можно найти в магазинах - сплошная химия.
Кстати о напитках: Еда была вкуснее: почему мы скучаем по лимонаду “Буратино”?
6. Березовый сок
Березовый сок продавался в трехлитровых банках, а вкус у него был просто великолепный! Сейчас его почему-то не встретишь в магазинах, но в СССР отдел “Соки-воды” было сложно представить без баночки березового сока. В нашей семье любили ездить собирать сок самостоятельно. Это тоже было целым предприятием. Правда, много найти не удавалось, так что мы разбавляли его кипяченой водой из чайника.
А еще я не понимаю, почему продукты, которые делали в СССР по ГОСТУ сейчас не могут повторить. Полагаю, что скорее всего могут - но просто не хотят :(
Скучаете ли вы по каким-нибудь продуктам из СССР?
Понравилось? Подписывайтесь на Пионерлагерь "Юность" и ставьте 👍. Также приглашаю вас на "пионерские слеты" в комментариях! 🔥 🚩🎺