Ингредиенты
4 куриных грудки без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
4 ломтика копченого бекона
Ингредиенты
4 куриных грудки без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
4 ломтика копченого бекона
2 авокадо
4 ролла чиабатта , разрезанные
4 тонких ломтика любимого сыра
4 небольшие горсти листиков молодого шпината
майонез для подачи (по желанию)
Для приправы каджун
1 столовая ложка молотого тмина
1 столовая ложка молотого кориандра
1 столовая ложка перца
Методика
- ШАГ 1Смешайте приправы вместе с черным перцем и небольшим количеством соли, затем отложите в большом блюде. Нагрейте гриль до максимума. На доске слегка расплющите курицу, затем сбрызните половиной масла и добавьте приправу, пока она полностью не покроется. Нагрейте оставшееся масло на большой сковороде, обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, пока она не станет твердой, отодвиньте на одну сторону сковороды, затем обжарьте бекон в течение нескольких минут до готовности.
- ШАГ 2Пока курица готовится, разделите авокадо на половинки, косточки, почистите и нарежьте ломтиками, а также обжарьте разрезанные стороны булочки. Покройте верхнюю часть булочек сыром, затем жарьте на гриле до плавления.
- ШАГ 3Чтобы собрать гамбургеры, намазать булочки майонезом, если хотите, сверху добавить горсть шпината, а затем кусочек бекона. Чтобы авокадо оставался на месте, нарежьте курицу, а затем чередуйте кусочки курицы и авокадо. Сверху выложите булочку, слегка придавите и подавайте.