Меня сейчас закидают тапками, но моё личное убеждение, что все наши проблемы – только в нашей голове. Безусловно, проблема с питанием в США есть. Но всё – решаемо. Вот с привычками и тараканами в голове справиться в разы сложнее.
«Не понимаю американцев, — вещала я своей группе в кафе-буфете одного из развлекательных парков Мексики, — Десятки видов мяса, гарниров, фруктов, салатов, а они в очередь за гамбургерами выстроились. Неужели в Америке не надоели?». Договорить не успела. Группа сползает под стол от смеха. Оглядываюсь. Мои американские друзья уже стоят в этой очереди.
В гостях у знакомых. Недавно переехали в Штаты. Дети приходят со школы. Хвастают с горящими глазами: «Какие тут вкусные школьные обеды!». Показывают фотографии. Пара мини-морковок, немного брокколи, фруктовая нарезка или яблоко/банан — отлично! А на горячее? Гамбургер, картошка фри, наггетсы — будь они неладны! Овощи-фрукты дети часто не берут или выбрасывают, а вот остальное… С грустью вспоминаю супчик, гречку с паровой котлеткой и компот на наших переменках.
Первые отличия в культуре еды я ощутила, когда попыталась поесть в США в центре города. Найти какую-то сносную еду стало настоящей проблемой. Ненавижу фастфуд. Ненавижу всеми фибрами души любого вида начинку внутри безвкусной ватной булки, наггетсы, тосты и пластмассовую картошку фри. А это, как раз-то, основной рацион общественного питания. В аэропортах так других вариантов вообще нет.
Кстати, по пути заглянула в знаменитые McDonald's. Глазам не поверила! У нас и в других странах — это приличные кафе, уютные. Мечта детей. А в США в них заходить противно. В самом центре — грязь, бомжи. Не во всех, конечно, заведениях, но во многих.
Другая проблема — размеры порций. Они намного больше, принятых у нас. Даже в тех же Макдональдсах, когда они только открывались, размеры порций были меньше в четыре раза! В четыре! Это касается и гамбургеров, сейчас весящих с четверть килограмма и вредной газировки в литровом объёме, с неограниченным числом подходов.
Битый час искала кафе без фастфуда. Попадались пиццерии, но с такими размерами порций, как в моём городе целую пиццу продают. Вроде нашла. Усадили за стол. Официант. Фуф. Значит, не быстрое питание.
Дали меню. Как назло, попалось какое-то уж слишком креативное. Названия блюд располагались в случайном порядке по всему развороту и не были выделены на отдельные категории. Просто фирменные названия, которых я не знала, на фоне фотографий из свежих овощей.
Стала выбирать из включённых ингредиентов. Выбрала блюдо с листьями салата, огурцом, грудкой, вареной молодой картошкой. Жду. Приносят минут через десять… ГАМБУРГЕР ! За что? Где я испортила карму? Ещё что-то в бумажном пакетике. Разворачиваю и закатываюсь от смеха. Чупа-Чупс! Какой красноречивый намёк! Иду на кассу. Сюрприз! Стоимость увеличилась на четверть из-за налогов и ресторанных наценок. В общем, ушла с Чупа-Чупсом за 12,5 баксов.
Позже уже находила в других районах ресторанчики с кухнями народов мира, но цены там кусались. Китайские буфеты — это вкусно, доступно по цене, но такое разнообразие еды, что опять же невольно объешься. В пешей доступности от остановок транспорта и офисных зданий располагался именно фастфуд.
Что выберет работник во время обеда? Ехать в другой район по пробкам и долго ждать заказа в дорогом ресторане или быстро и недорого перекусить в фаст-фуде за углом? Ответ — очевиден. Впрочем, выход есть — готовить дома и приносить в ланч-боксе.
"Дешёвая еда — вредная еда". Согласна только частично. В России – такая же история, только у нас нередко даже дешёвая еда дороже. Овощи зимой вообще — непозволительная роскошь. Далеко не во все городах есть выбор между дешевыми и полезными продуктами. Что ни возьмёшь везде пальмовое масло, красители, консерванты, ароматизаторы, усилители.
К чему я это? Большинству россиян тоже доступны только дешёвые продукты, но мы же умудряемся изворачиваться, чтобы на зарастать десятками лишних килограммов. Просто выбираем из худшего – лучшее.
Что меня удивляло в гостях у американцев — переполненные холодильники и полные едой кладовые комнаты (не шкафы, а именно комнаты) . Продукты, по отношению к зарплатам, стоят копейки.
Я, застряв на карантине в США, тоже набрала пару лишних килограмм, хотя и старалась проходить не менее 35 км в неделю. Но соблазн был велик: огромные пиццы на 600 грамм с копчёным беконом по 5-6 долларов, курицы гриль по 4,5 долларов за штуку. Можно не готовить пару дней! Покупала раза три, но старалась держать себя в руках.
Но от вкуснейшего мороженого с жареными орешками в шоколаде и вёдер по 4 литра с тремя вкусами не смогла отказаться. В России самое дешёвое безвкусное мороженое стоило в два-три раза дороже и покупала его редко.
А ассортимент в магазинах в Америке? Свиной карбонат в 2-3 раза дешевле, чем говядина. Торты — по цене хлеба — 5-6 долларов. Чипсы…когда увидела пакеты с ними в первый раз, подумала, что это — опилки-наполнитель для кошачьего лотка — огромные. И чем больше фасовка продуктов, тем – дешевле. Конечно, люди срываются и покупают не то, что надо.
Вместе с тем, полезных продуктов тоже масса по смешным ценам. Но тут ещё другой момент срабатывает. Часть американцев экономит время, покупая полуфабрикаты. Хотя они, кстати, немного дороже. И привыкают, и толстеют. Работают — устают? Так весь мир живёт в таком же ритме. Это — не повод, это — оправдание.
А то, что в бедных районах больше толстых по статистике — так в этих районах как раз то склонные к ожирению по конституционным особенностям мексиканцы и афроамериканцы живут. Чем выше уровень образования, тем больше человек понимает, что его внешность должна работать на его образ и следит за собой.
Если у человека нет больших притязаний на жизнь, то и следить за собою — не обязательно. Вот и всё. Не виноваты тут ни цены, ни фастфуд. Все проблемы в наших головах и в наших целях в жизни.
Так уж складывается, что практически в каждом моём путешествии, я попадаю в какие-то переделки, опасные или необычные ситуации. О них, а также о жизни в дальних уголках нашей планеты, буду рассказывать в своих статьях. Подписывайтесь на мой канал , комментируйте и ставьте лайки. Люблю Вас! Ваша Птаха.
Читайте другие публикации о США:
- Отличие шопинга в США от российского. А где ж эмоции?
- Метро в США - сюрприз на сюрпризе. Что меня удивляло