Добро пожаловать в #бистроjuju
Вышел новый выпуск #бистро , где мы сделали #handmade pasta по рецепту всеми любимого Джейми Оливера. Это самый быстрый и простой #рецепт домашней пасты! Приготовили ее с овощами, которые есть у каждого дома. Кстати, идеальное #блюдо для постного стола
Видео рецепт смотрите у нас на Youtube канале
Для приготовления одной порции нам понадобится:
2 большие горсти пшеничной муки
Немного воды (примерно 3-5 ст.л.)
Щепотка соли
1. В миске смешать муку, воду и соль, воду добавлять порциями
2. Стол припылить мукой, хорошо вымесить тесто, оно должно быть однородное, пластичное, но достаточно тугое
3. Раскатать в пласт толщиной 3 - 4 мм, посыпать мукой и свернуть в рулет и нарезать пасту толщиной 5-8 мм
Пока греем воду для пасты и варим ее, нужно разогреть сковородку и подготовить овощи:
- лук, чеснок, красный перец и помидор нарезать,
- налить в сковородку растительное масло,
- по очереди добавить все овощи, быстро обжарить, посолить, поперчить и посыпать зеленью,
- готовую пасту выложить в сковородку с небольшим количеством воды, оставшейся от варки, добавить немного оливкового масла и прогреть все вместе с овощами, чтобы они подружились (как говорит Юля Высоцкая)
- все! Вкуснейшая handmade pasta готова!
А где купить #handmade посуду, вы знаете! Добро пожаловать на маркетплейс товаров ручной работы jujuway.com
https://jujuway.com/items/ledyanaya-tarelka-10519
https://jujuway.com/items/keramicheskaya-miska-27635
https://jujuway.com/items/piala-kit-26914
https://jujuway.com/items/keramicheskaya-piala-lvyonok-13155