1020 подписчиков

Быстрые рецепты: Handmade pasta от Джейми Оливера

2 апреля 20212 апр 2021

1 мин

Добро пожаловать в #бистроjuju

Вышел новый выпуск #бистро , где мы сделали #handmade pasta по рецепту всеми любимого Джейми Оливера. Это самый быстрый и простой #рецепт домашней пасты! Приготовили ее с овощами, которые есть у каждого дома. Кстати, идеальное #блюдо для постного стола

Видео рецепт смотрите у нас на Youtube канале

Для приготовления одной порции нам понадобится:

2 большие горсти пшеничной муки

Немного воды (примерно 3-5 ст.л.)

Щепотка соли

1. В миске смешать муку, воду и соль, воду добавлять порциями

2. Стол припылить мукой, хорошо вымесить тесто, оно должно быть однородное, пластичное, но достаточно тугое

3. Раскатать в пласт толщиной 3 - 4 мм, посыпать мукой и свернуть в рулет и нарезать пасту толщиной 5-8 мм

Пока греем воду для пасты и варим ее, нужно разогреть сковородку и подготовить овощи:

- лук, чеснок, красный перец и помидор нарезать,

- налить в сковородку растительное масло,

- по очереди добавить все овощи, быстро обжарить, посолить, поперчить и посыпать зеленью,

- готовую пасту выложить в сковородку с небольшим количеством воды, оставшейся от варки, добавить немного оливкового масла и прогреть все вместе с овощами, чтобы они подружились (как говорит Юля Высоцкая)

- все! Вкуснейшая handmade pasta готова!

А где купить #handmade посуду, вы знаете! Добро пожаловать на маркетплейс товаров ручной работы jujuway.com