Данная инструкция распространяется на Microsoft Office 2019, 2016 и 365. Чтобы поменять язык интерфейса для приложений Microsoft Office нужно скачать дополнительный языковой пакет.
1) Для начала Вам нужно выбрать нужный Вам язык и скачать его, сделать это можно на официальном сайте Microsoft на следующей странице .
Выбираете нужный Вам языковой пакет для интерфейса Office из списка, мы для примера выберем Итальянский.
После выбора языка выбираете разрядность дистрибутива языкового пакета (в зависимости какая разрядность MS Office у Вас установлена) и скачиваете дистрибутив.
После скачивания устанавливаете скачанный файл. Он будет устанавливаться на языке пакета, который Вы скачали.
2) После установки заходим в любое приложение Microsoft Office, например в Exel. Далее, меню "Файл" => Параметры => Язык.
В выборе языка интерфейса у Вас появится новый языковой пакет, который вы только что установили. Выделяем его в списке курсором мыши и нажимаем кнопку ниже "По умолчанию", далее "ОК". Чтобы настройки изменения языка интерфейса применились Вам нужно перезагрузить перезайти в приложении Microsoft Office.