Сегодня хочу рассказать историю о моей соседке пенсионерке. Она одинока, и ей некому помочь в финансовом плане.
Поэтому она решилась на эксперимент – питаться на 3500 в месяц, хотя это скорее была вынужденная мера, чем добровольная.
Питание по совету чиновницы
Чиновница Наталья Соколова как-то заявила, что суммы в 3500 рублей достаточно для того, чтобы питаться месяц и не голодать.
Вот бабушка и решила проверить данное высказывание.
Траты на месяц
Как подсчитала моя соседка, в день на питание в среднем выходит около 100 рублей. Но при этом нужно купить часть продуктов заранее, а наиболее скоропортящиеся приобретать уже по мере надобности.
В целом, 100 рублей – это не так много денег. Пенсионерка также рассказала, чем же она примерно питалась в этот месяц.
Несколько рецептов и примерное меню
В виде завтрака у нее обычно был чай с каким-нибудь бутербродом. А вот обед и ужин – одно блюдо, приготовленное в середине дня на сумму примерно в 100 рублей. Каждый раз готовить что-то другое не очень выгодно.
Вот несколько простых и дешевых рецептов, которыми она со мной поделилась.
Гречка с грибами — одно из ее любимых блюд. Его можно приготовить из доступных ингредиентов:
- грибы (шампиньоны) – 100 граммов;
- гречка – 80 граммов;
- лук репчатый – ½ луковицы;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- соль – ½ ч. л.
Обжарить на масле грибы до золотистой корочки, добавить мелко порезанный лук, посолить. Перемешать все и держать под крышкой минут 5.
Пока грибы готовятся, промыть крупу и положить в горшочек, добавить оставшиеся ингредиенты. Залить гречку кипящей водой и поставить горшочек в духовку томиться на 40-50 минут.
Стоимость этого блюда рассчитать несложно (в скобках указана цена на одну единицу продукта – кг, литр и так далее):
- грибы (270 р) – 30 р;
- гречка (70 р) – 6 р;
- лук (25 р) – 3 р;
- масло (80 р) – 2 р.
Итого блюдо обойдется в 41 р.
Запеканка из картофеля и сметаны тоже подойдет для бюджетного питания. Понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель – 700 граммов;
- сметана – 200 граммов;
- яйца – 2 шт;
- соль – 1 ст. ложка;
- подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
- чеснок – 3 зубчика.
Картофель отварить, почистить и нарезать кружочками, уложить на дно формы. Сметану, яйца, соль и чеснок перемешать. Залить этой смесью картошку и выпекать в духовке минут 20.
Потратить на продукты нужно немного:
- картофель (30 р) – 20 р;
- сметана (70 р за 400 г) – 35 р;
- яйца (70 р) – 15 р;
- масло (80 р) – 2 р;
- чеснок (140 р) – 2 р.
Итого достаточно 74 р., примерно 12 рублей за порцию.
Это не все блюда, которыми питалась моя соседка в этот месяц. Еще она готовила куриную печень с драниками, фрикадельки с макаронами.
Как отметила пенсионерка, питаться на 3 500 в месяц можно, и даже довольно разнообразно, но только одному человеку. Для семьи такого количества денег не хватит.
Как вы считаете, нормально ли питаться на такую сумму и смогли бы это сделать вы?