Пирог из картошки с фаршем, очень сытный и сочный пирог выходит, такого вкусного и сочного пирога вы еще не пробовали, обязательно приготовьте, порадуйте себя и своих близких. Даже самый избалованный гость по достоинству оценит это блюдо.
Нам понадобится:
- Картофель 1 кг.;
- Яйца 5 шт.;
- Фарш говяжий 300 г.;
- Масло растительное 50 мл.;
- Чеснок 4 зубчика.;
- Тимьян 1 ч.л.;
- Перец чили 1 ч.л.;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Сыр Чеддер 100 г.
Пирог из картошки с фаршем. Рецепт приготовления
- Для начала нарезаем картофель мелким кубиком, затем обжариваем его на среднем огне с добавлением растительного масла. Обжаренный картофель перекладываем в глубокую миску.
- На сковороду выкладываем фарш, добавляем туда пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и обжариваем пока фарш не потемнеет. Далее солим, добавляем чили перец, тимьян, перемешиваем.
- Вбиваем в миску яйца, солим, слегка взбиваем и вливаем эту смесь в жаренный картофель. Перемешиваем.
- Выкладываем картофель на сковороду, распределяем равномерно по всей поверхности, добавляем сверху немного тертого сыра, выкладываем обжаренный фарш, равномерно распределим.
- Далее выкладываем тертый сыр, и сверху накрываем слоем обжаренного картофеля. Ставим на плиту, делаем средний огонь, закрываем крышкой, обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем на другую и также обжариваем.
Пирог и картошки с фаршем готов. Настоящий кулинарный шедевр, оригинальное и ни с чем не сравнимое выходит блюдо. Просто сказка.
Кушайте на здоровье.
