Свежую выпечку не обязательно покупать. Есть очень много рецептов простой выпечки, которую может приготовить даже тот, кто ни разу ничего не выпекал. Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно простым рецептом круассанов на пиве, которые могут идеально подойти вместо перекуса в поездке или на работе.
Круассаны на пиве
Для приготовления вам понадобится:
- Подсолнечное масло 50 мл.
- Пшеничная мука 3,5 стакана
- Светлое пиво 1,5 стакана
- Дрожжи 33 г.
- Соль 2 ч. ложки
- Яйца 1 шт. желток
Приготовление:
- В кастрюле небольшого размера нагреть пиво на слабом огне.
- Измельчить дрожжи в теплое пиво и оставить их минут на 10–15.
- Муку просеять в миску, залить пивом с дрожжами и дать постоять 10 минут.
- После этого, добавить к смеси масло, соль и яичный желток.
- Замесить тесто, накрыть миску тканью и оставить в тепле минимум на один час.
- Готовое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий блин. Затем нарезать небольшими треугольниками и скатать их в круассаны.
- Выложить круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, и промазать их взбитым яйцом.
- Запекать в духовке, разогретой до 180°C, до золотистого цвета – примерно 20 минут.
- После выпекания дать им остыть. Перед подачей можно посыпать семенами мака.
- Ставьте лайки, если вам понравился рецепт.
- Пишите в комментариях рецепты закусок, которые нравятся вам.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!
Приятного аппетита!
