Дважды Ольга Зайцева была чемпионкой олимпиад (2006 и 2010) в эстафете и трижды становилась призером ЧМ. Ольга Алексеевна имеет семь государственных наград, орденов и медалей, среди которых заслуженный мастер спорта РФ, Орден Дружбы и Медаль За заслуги перед Отечеством. На её счету Восемь медалей ЧМ и 75 медалей Кубка мира, из них 13 наград за личные победы и 16 — за командные достижения. Муж Ольги Зайцевой — лыжник, Петр Трифонов.
Сейчас у повзрослевшего Олиного сына появился братик, которого назвали Степаном (род. 2015 г.). Его папа — сервисер лыжной сборной РФ Петр Трифонов. После прощания с большим спортом Ольга Алексеевна посвятила свою жизнь семье и воспитанию детей. Она состоит в Комиссии Олимпийского комитета РФ, участвовала в строительстве спортивного комплекса для детей, начинающих биатлонистов, открывшегося в г. Москве.
В 2017-м, согласно решению МОК, знаменитую биатлонистку, известную противницу допинга, лишили серебряной медали, завоеванной на ЧМ-2014 в г. Сочи. В черный список Ольга попала случайно: в ходе проверки на пробирках были-таки найдены небольшие царапины. По мнению комиссии, их якобы могли вскрывать и совершить подмену биоматериала. В начале 2018 года Ольга Алексеевна подала апелляцию на такое решение МОК, обратившись в Спортивный арбитражный суд в г. Лозанне (США).