Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом завитушек, которые очень любят в нашей семье.
Готовить не сложно, а получается сочно и с необычным внешним видом. Особенно было интересно попробовать детям.
Сначала готовим начинку. Куриное филе или другое мясо мелко режем и складываем в чашку.
Затем мелко порезать лук, чем больше лука, тем сочнее будет начинка. Я стараюсь делать соотношение мяса и лука 1:1.
Добавить любимые специи. Я добавляю соль, чёрный перец и немного зиры.
Хорошо перемешиваю руками.
Тесто раскатать и разрешать на полоски шириной примерно 7-8см.
Выложить по центру полоски начинку и защипнуть края вдоль, тем самым формируя длинную "сосиску" с начинкой внутри.
Затем закручиваем в спираль и получаем красивую "завитушку".
Перекладываем полученные завитушки в форму и смазываем яйцом сверху.
Выпекать при 200 градусах 40 минут.
Выпечка получается красивая, вкусная и сочная!
Приятного аппетита!
Рецепт:
Куриное филе 2шт
Лук по вкусу (чем больше, тем сочнее)
Соль
Перец
Зира
Тесто