Любой крем представляет собой эмульсию – среду, в которой сочетаются вода и масла. Но из жизненного опыта мы знаем, что смешать воду и масло до однородной массы невозможно. Даже если очень постараться, через некоторое время они разделятся.
⠀
Чтобы соединить водную и масляную фазы, при создании кремов используют эмульгаторы. Эти вещества есть в каждом креме: без них никакого крема бы и не было. Выбор эмульгаторов зависит от типа эмульсии. Эмульсия может быть прямой или обратной.
⠀
🔻В прямой эмульсии внешней фазой является вода: она преобладает над маслом. Прямые эмульсии легко наносятся, быстро впитываются, не оставляют жирного следа. Примерно 90% кремов на рынке – это именно прямые эмульсии. В них применяют следующие эмульгаторы:
⠀
▪️Polyglyceryl-3 Cetyl Ether Olivate/Succinate
▪️Polyglyceryl-3 Methyglucose Distearate
▪️Cetearyl Alcohol (and) Polysorbate 60
▪️Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate
▪️Polysorbate 80
▪️PEG-100 Stearate
▪️Glyceryl Stearate SE
▪️Glyceryl Stearate Citrate
▪️Steareth-21 и др.
⠀
🔻Обратные эмульсии встречаются реже. Здесь масло преобладает над водой, поэтому текстура получается более жирной. Это обычно питательные и смягчающие кремы. Они подходят для детской и сухой кожи. Узнать обратную эмульсию можно по таким эмульгаторам:
⠀
▪️Octydodecanol & Octyldodecyl Xyloside & PEG-30 Dipolyhydroxystearate
▪️Octyldodecanol & Octyldodecyl Xyloside
▪️Polyglyceryl-3 Diisostearate
▪️Sorbitan Stearate
▪️Sorbitan Sesquioleate и др.
⠀
🔻Также существуют ламеллярные эмульсии – они считаются наиболее физиологичными. В них капли масла окружены водно-масляной фазой в виде пластов. Липиды встраиваются в межклеточные липидные пласты кожи и укрепляют защитный барьер. Их рекомендуют для чувствительной и сухой кожи.
⠀
В составах ламеллярных эмульсий имеются лецитин, фосфолипиды, фосфатидилхолин. В качестве эмульгатора может выступать Sodium Stearoyl Glutamate. Но даже наличие этих компонентов не гарантирует того, что эмульсия действительно ламеллярная. Узнать это достоверно можно только при рассмотрении продукта под микроскопом☝
⠀
❓Какие еще компоненты косметики вы хотели бы разобрать подробнее?