Семечки оказывают положительное воздействие на мышцы. Употребление в правильной мере очень полезно для спортсменов и людей, которые практикуют серьезные физические нагрузки.
В семечках содержится магний. Он снимает мышечные боли, одышку, усталость, а также успокаивает нервы, снижает кровяное давление и даже помогает избавиться от мигрени.
Многие врачи и диетологи часто дают рекомендации употреблять семечки для профилактики различных заболеваний и проблем со здоровьем, а иногда даже прописывают как лекарственный препарат. К примеру, съедая 100 грамм семечек в день, шансы развития инфаркта значительно снижаются. Это обусловлено тем, что всего 50 грамм семечек могут закрыть суточную потребность организма в витамине E, который предотвращает развитие атеросклероза и помогает поддерживать нормальную работу сердечной мышцы.
Семечки подсолнечника богаты различными витаминами и вполне могут быть альтернативным источником питательных элементов, содержащихся в мясе, рыбе, яйцах и овощах. Например, витамина D в них огромное количество. Кроме витаминов в семечках содержатся разнообразные виды минералов, такие как калий и фосфор (необходимые для роста и здоровья костей), магний (благоприятно влияющий на сердечно-сосудистую систему).
В Россию семена подсолнечника привез из Голландии Петр 1.
Второе название подсолнечного масла- постное , потому что его употребление не было запрещено в дни поста.
И напоследок – ложка дегтя. Частое употребление семечек в скорлупе при условии, что вы чистите их зубами, а не руками, наносит вред зубной эмали. После длительного лущения зубная эмаль становится более уязвимой и, в конце концов, разрушается, оголяя нервные окончания. Также блюда из семечек могут стать причиной изжоги.
Семечки не рекомендуются людям, страдающим гастритом, колитом, панкреатитом и язвой желудка. Употребление семечек в большом количестве "может спровоцировать обострение заболеваний органов пищеварения".
Упаковка семечек весом 300 грамм содержит дневную норму калорий, поэтому в таком количестве семечки могут быть вредными для фигуры.