Кажется, у пивного блогера новое увлечение: Балтийские портеры.
Зададим настроение:
Не знаю, что хотели сказать ребята из пивоварни Brew Devision, когда прикручивали к названию этого сорта подстрочник «Old Russian Porter».
Он здорово путает при выборе. Особенно, когда начинаешь читать описание на этикетке:
Балтийская вариация английского портера, которая приобрела культовый статус в пивной иерархии. Плотнее и крепче, чем его островной собрат. Имеет сложную палитру ароматов: амаретто, меласса, кофейные и винные оттенки. Вкус сочетает солодовый базис, ноты карамели и темных сухофруктов. Оставляет приятное ощущения спиртового тепла.
Информация с этикетки
Получается, что это одновременно и «вариация английского портера» и балтийского, а ещё и «Old Russian». Каша какая-то.
Что ещё есть на этикетке?
Мне нравится ч/б графика и космические сюжеты с космонавтами, которыми снабжены, бутылочки Brew Devision. В сочетании с остальными элементами оформления выглядит очень стильно. А зарубежный кинематограф научил нас тому, что все космические пейзажи должны быть максимально обесцвеченными, близкими к монохромным.
Состав:
Вода, солод, хмель, дрожжи.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 20%;
- Алкоголь: 7,5% об.;
- Горечь: 25 IBU;
- Дата розлива: 01.10.20;
- Срок годности: при температуре от 0° до 8° – 210 дней; при температуре от 8° до 22° – 120 дней;
- Цена за 500 мл: 180 руб.
Что в бокале?
Пены не образуется от слова совсем. Даже "кольцо по краям бокала", про которое я обычно пишу в таких случаях, оказалось полу-кольцом.
Цвет:
Цвет черный с тёмно-синим отливом.
Аромат:
Слабый, кондитерский. Кофе с амаретто.
Вкус:
Ликёрно-шоколадный с сухофруктами и сливками. Приятная горечь постепенно выбирается из-под первого впечатления и сгущается к концу глотка. Кислит.
Что в итоге?
В целом, штука интересная. Без приторной сладости, с довольно сухим окончанием. Но вот выбивающаяся неприятная кислинка всё портит.
Может быть это связано с тем, что заявленные 120 дней при температуре больше 8 °C уже прошли, а бутылку я брал точно не из холодильника? Короче говоря, при случае попробую более свежий вариант, если не будет кислить, будет очень хорошо.
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen