В этом году будет семь лет, как мы покинули Казахстан, но тем не менее Казахстан до сих пор в наших сердцах.
Сегодня 22 марта, а значит, сегодня мы празднуем Наурыз.
Знакомым в Вацапе разослано пожелание «Наурыз кутты болсын», супруга приготовила праздничный бешпармак и испекла баурсаки. Кстати, баурсаки Анастасия приготовила сегодня впервые, мне и нашим гостям они очень понравились.
Вспомнилось
Конец 80-х или начало 90-х. В нашем городе, как и во всем Казахстане, начали отмечать Наурыз на официальном уровне. Возле Дворца культуры металлургов установили юрты, угощали бесплатно бешпармаком, баурсаками и наливали по сто грамм арака )) Этот день врезался в мою память, ведь именно тогда я первый раз отмечал этот праздник.
Самый вкусный бешпармак в моей жизни
Моя семейная жизнь только началась. Мы приехали в гости к тестю и теще в село Парыгино Зыряновского района. Тесть в честь нашего приезда заколол барашка и они с тещей приготовили бешпармак. Это был самый вкусный бешпармак в моей жизни. Наверное, родители моей супруги вложили в него очень много своей любви.
Вспомнилось
Наше село (Ново-Хайрузовка) было достаточно интернациональным, в нем жило большое количество немцев, которых переселили с Поволжья в начале Великой Отечественной войны, жили русские, казахи. У моей бабушки, которая в начале прошлого века родилась в Петербурге было две подружки: немка – баба Варя и казашка баба Катя. Как их звали по-настоящему сложно сказать, в те времена многие имена переделывали на русский лад. Так вот, в детстве я обожал русские лепешки, которые пекла моя бабушка, любил немецкие кребли, которыми нас угощала баба Варя и с удовольствием кушал баурсаки, которыми нас угощала баба Катя.
Сегодня подруга моей мамы, с которой мама дружит уже больше пятидесяти лет – Жамиля-апай после того, как я поздравил её с этим праздником написала мне следующее: Одно из пожеланий на Наурызе : «Дастархан мол болсын», т.е пусть будет изобилие.
Сегодня мы угощали бешпармаком и баурсаками наших друзей, которые попробовали эти блюда впервые и впервые узнали от нас об этом прекрасном празднике - Наурызе.
Желаю всем землякам счастья, любви, здоровья! Дастархан мол болсын! Наурыз кутты болсын!
Подписывайтесь на канал. Если понравилось, ставьте палец вверх. Пишите, чем для вас является этот праздник.