Если у вас под рукой есть говяжий фарш, то вкусное блюдо всегда под рукой. От классических блюд, таких как гамбургеры и мясной рулет, до семейных любимых блюд, таких как паста Болоньезе и пастуший пирог, - это рецепты, которые вы будете готовить снова и снова.
Ингридиенты:
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
3кг говяжьей вырезки
1/4 стакана коричневого сахара
2 чайные ложки на 1 столовую ложку смеси приправ для стейков, например, McCormick Montreal Seasoning
1 средняя луковица, нашинкованная
1 маленький красный болгарский перец, нарезанный
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 столовая ложка вустерширского соуса
2 стакана томатного соуса
2 столовые ложки томатной пасты
4 хрустящих булочки, нарезанные, поджаренные и слегка намазанные маслом
Гарнир: нарезанные спелые помидоры, соленые огурцы, картофельный салат с фаршем.
Приготовление:
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте в сковороду масло и мясо. Разложите мясо по сковороде и начните его измельчать/перемешивать. Смешайте коричневый сахар и приправу для стейка. Добавьте сахар и смесь специй в сковороду и перемешайте. Когда мясо подрумянится, добавьте в сковороду лук и красный перец. Уменьшите огонь до среднего и готовьте лук, перец, красный винный уксус и Вустерширский соус с мясом в течение 5 минут. Добавьте томатный соус и пасту в сковороду. Перемешайте. Уменьшите огонь и готовьте смесь Sloppy Joe еще 5 минут. Используя большую ложку или совок для мороженого, выложите мясо на поджаренные, смазанные маслом булочки и накройте их верхними частями булочек. Подавать с любимыми гарнирами или нарезанными помидорами, приправленными солью и перцем, солеными огурцами и салатом из картофеля с пряностями.
Приятного аппетита друзья! Да!!! И не забудьте запастись большим количеством салфеток)), ведь недаром Sloppy Joe переводится как - Неряха Джо.