Ой! Вы не представляете, как я люблю рыбу. Одна из моих самых любимых карась. Её можно приготовить многими способами. Только в этом месяце, я приготовила карася четыремя разными способами и рыба каждый раз получалась все время с новым, совершенно обалденным вкусом. И,конечно, я поделюсь рецептами с вами. Вот один из них.
Хотите быть всегда в курсе новых рецептов, подписывайтесь на мой канал! А в комментариях пишите, какое блюдо хотите увидеть, и я выберу самые иртересные и приготовлю!
Ловите рецептик!
Рецепт.
1. Карась 3 шт
2. Лук 1 шт
3. Морковь 2 шт
4. Сметана 200 г
5. Соль
6. Смесь перцев (белый, зеленый, розовый, черный)
7. Душистый горошек
8. Гречка
9.Итальянская приправа
10. Горячая вода
Приготовление.
Почистите и промойте карасей. Сделайте надрезы крест на крест на спенках карасей. Отделите голову. Нарежьте полукольцами лук, а морковь натрите на терке. Смешайте и посолите.
Посолите карасей и начините их, и поперчите. Положите в каждую решетку на спинке горошек по 3 шт.
Выложите карасей в форму для выпекания. Полейте каждую сметаной и распределите её по всей спинке карася. Затем залейте горячей водой 350 мл, аккуратно не смывая сметану. Закройте фольгой и поставьте в духовку на 50 минут при 180°C.
Из оставшейся начинки сделаем гарнир. Потушите лук с морковью и добавьте любую крупу или макаронные изделия например, спагетти или рожки. У меня на гарнир гречка. Дополнительно я приправила гречку любимой итальянской приправой.
Готово!
Приятного аппетита всем!
