Быстрый, простой и легкий салат с креветками и соевой заправкой – прекрасный вариант для ужина или даже праздничного блюда. Отварные яйца, свежий огурец и зелень – чудесная компания для морепродуктов.
Ингредиенты:
- Креветки – 250 грамм;
- Яйцо – 2 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Зелень (салат, шпинат, микс) – 1 пучок;
- Соевый соус – 2 ст. л.;
- Мед – 1 ч. л.;
- Специи – по вкусу.
Приготовление:
Креветки отварите в подсоленной воде до готовности.
Параллельно сварите вкрутую яйца.
Очистите креветки. Влейте соевый соус, мед и всыпьте любимые специи. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
Зелень вымойте, обсушите и выложите на тарелку для подачи. Очистите и нарежьте средними кусочками яйца.
Вымойте, обсушите и нарежьте огурец. Выложите сверху.
Отправьте на тарелку креветки вместе с заправкой.
Дополните салат щепоткой кунжута и измельченной свежей петрушкой, например. Все, салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!