Не каждый может содержать дачный участок, но если есть желание поухаживать за грядками, то можно обустроить их прямо на балконе. Тем более что самые популярные культуры доступны для домашнего выращивания. Рассказываем, как получить свой мини-урожай.
Что можно посадить на балконе?
Лук и чеснок на зелень, базилик, укроп и петрушку, салаты и сельдерей, мяту и мелиссу, сладкие и жгучие перцы, томаты и огурцы, редиску, горох и фасоль. На балконе спокойно растет даже всеми любимая клубника. У всех этих растений довольно компактная корневая система, что позволяет выращивать их в горшках.
Главный секрет – в выборе семян. Они должны подходить для домашнего выращивания. Как правило, это самоопыляемые низкорослые сорта. Действовать лучше по инструкции на упаковке семян.
Какую землю выбрать?
Можно приобрести грунт для выращивания культур в готовом виде в специализированных магазинах или супермаркетах. Или приготовить земляную смесь самостоятельно: смешать пять частей торфа, одну часть грунта и три части перегноя. Также можно смешать две части перегноя с одной частью земли, или две части перегноя с одной частью земли и одной частью песка.
Самостоятельно приготовленную смесь нужно избавить от паразитов. Для этого ее промораживают, пропаривают, прокаливают в духовке или протравливают. Самый простой способ – полить землю розовым раствором марганцовки. Он оставляет землю «живой», но не дает стопроцентной защиты от болезней. Поэтому многие решаются на более кардинальные меры, например, прокаливание земли в духовке в течение получаса при 70-90 градусах. В таком случае после обработки ее нужно полить препаратом, заселяющим грунт полезной микрофлорой. Также популярны биофунгициды – более экологичные препараты для протравливания земли.
Если зелень в домашних условиях может вырастить каждый, то при выращивании овощей на балконе нужно придерживаться некоторых правил.
Томаты
Балконные сорта томатов неприхотливы и дают неплохой урожай - до двух килограммов с куста. Перед тем, как посадить томаты на балконе, сначала выращивают рассаду, которую потом высаживают в ящики. На один куст томатов потребуется около трех литров земли. На дне ящиков нужно сделать дренажный слой из камешков или керамзита, чтобы корни томатов не страдали от избытка влаги. На балконе томаты лучше располагать повыше – они не любят застой воздуха. Поливать их нужно пару раз в неделю, по мере подсыхания почвы. Балконные сорта томатов обычно формируют в два-три стебля, оставляя первый и второй пасынок. Остальные пасынки удаляют. Также в комплекс ухода за балконными томатами входят рыхление, внесение удобрений и опыление – для этого во время цветения стебли растений встряхивают, чтобы пыльца с верхних цветков попала на нижние.
Перец
На одном балконе нельзя вырастить и сладкий, и острый перец. Из-за перекрестного опыления все плоды будут горькими. Остановите внимание на одном сорте. Уход за перцем почти не отличается от ухода за томатами. При этом важно не допускать заморозков – растение категорически не любит холод. Также нужно прищипывать кустики, не позволяя им расти выше одного метра.
Огурцы
Культура не слишком прихотлива, главное, выбрать самоопыляемый сорт. На каждый саженец понадобится трехлитровая емкость. Почва при выращивании огурцов всегда должна быть слегка увлажненной. Для роста огурцам понадобится опора. Раз в неделю нужно удалять усики и формировать один стебель, прищипывая лишние побеги.
Редис
Редис и балкон – удачное сочетание. Этот корнеплод неприхотлив и дает в домашних условиях неплохой урожай. Любит свет и хорошо переносит холод. Земля для него всегда должна быть умеренно влажной. Выбирать для выращивания на балконе лучше сорта, которые не стрелкуются.
Горох и фасоль
Семена высевают сразу в ящики. После того, как высота побегов достигнет 10 сантиметров, над ними развешивают крупноячеистую сетку и периодически направляют по ней растения. Дальнейший уход за горохом состоит в рыхлении почвы, поливе и удобрении. До появления цветков горох поливают умеренно, затем количество влаги увеличивают. Начиная с фазы цветения горох регулярно подкармливают раствором фосфорно-калийных удобрений.
Клубника
Специальной «балконной» клубники не существует. Выбираются сорта, больше всего приспособленные к стесненным условиям, например, Glery, Darselect, Florence, «Альбион», «Искушение». Клубнику можно вырастить из семян или купить кустики на рынке. Уход за ягодой заключается в регулярных поливах, подкормке, неглубоком рыхлении и уборке сорняков. После сбора урожая отростки, на которых были плоды, нужно отрезать. Через два-три года ягоду заменяют на новую.