Кондитерская колбаса из детства

Каких только колбас не встретишь сегодня на полках магазинов. Их можно найти в копчёном, жареном, холодном виде. Среди множества сортов колбасных изделий можно отыскать колбасу абсолютно на любой вкус. Но изготовители не останавливаются и создают всё новые и новые, весьма неожиданные сочетания ингредиентов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что была придумана и кондитерская шоколадная колбаса, которая запала в душу многим сладкоежкам.

Для приготовления кондитерской колбасы нам понадобятся:

• 2-3 яйца;
• 1/3 пачки маргарина или масла;
• 2 ст. ложки какао;
• 5 ст. ложек сахарного песка;
• 3 ст. ложки молока;
• 500 г печенья.

Наши действия:

1. Печенье дробим до состояния крупной крошки. Сделать это можно руками или в пакете скалкой.
2. Взбиваем яйца с песком в отдельном сосуде до образования пены, добавляем какао и молоко, хорошо перемешиваем, ставим на огонь.
3. Опускаем в смесь всё масло или маргарин, растопляем его при постоянном помешивании.
4. Влить шоколадную массу в печенье, тщательно перемешать.
5. Получившуюся массу выкладываем на пищевую плёнку, формируем колбаску, заворачиваем.
6. Отправляем в холодильник на ночь.

При желании в тесто можно добавить слегка размельченные орехи.

Приятного аппетита!