Я люблю поесть – что правда, то правда. Однако с моими плохими привычками и диетой, включающей в себя много закусок, я часто могу чувствовать себя плохо. Как бы я не старалась держать себя в руках, иногда тяжело удержаться от желания съесть что-нибудь мало полезное. Я не люблю себя ограничивать, однако я знаю, что мне делать, чтобы не разрушать свой организм.
Чтобы наше тело было здоровым, его необходимо поддерживать в правильной щелочной среде. Одно из главных условий в том, чтобы кровь в организме всегда была слабощелочной. Если наш организм будет чрезмерно закислен, нам грозят всевозможные заболевания и увеличивается риск аллергии. Люди с высоким показателем кислоты в организме чаще устают, болеют, имеют проблемы с кишечником, часто страдают от боли в голове и спине.
Итак, какие щелочные продукты помогают нам поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс в организме?
Незаменимые продукты для правильного функционирования организма:
Лимон, грейпфрут, спаржа, петрушка, брокколи, чеснок, сырой шпинат, арбуз, сельдерей, свекла, ячмень, репчатый лук
Другие продукты, полезные для организма:
- Свежие овощные и фруктовые соки, зеленый чай, несоленый и необжаренный миндаль, изюм, манго, киви, тыква, фасоль, грибы, ботва овощей, белый перец, свежие специи – помогают поддерживать щелочную среду в организме.
- Щелочные подсластители включают в себя медовую стевию (растение) или мед.
- Необходимые жиры – это жиры и масла холодного отжима (кокосовое, рыбное, оливковое, примулы вечерней и масло авокадо), а также сырое молоко (непастеризованное)
С другой стороны, вот список кислотообразующей продукции, которыми не следует злоупотреблять, чтобы не испортить своё здоровье:
Жирное мясо, маринованные овощи, яйца, рафинированный сахар (коричневый и белый сахар), рафинированная соль, кофеин, маргарин, алкоголь, табак, антибиотики, продукты из белой муки, уксус, жаренные продукты, субпродукты и пастеризованное молоко.
А что насчет кислоты вкуса?
Некоторые могут подумать, что лимон и грейпфрут являются кислой пищей и потому должны окислять организм, но это ошибка. Щелочность не имеет ничего общего со вкусом еды. В лимоне кислотность формируется органическими кислотами, в частности лимонной кислотой, которая действует в организме как щелочь (напротив, снижая кислотность организма).
По показателям pH пищи мы знаем, является ли продукт сильнощелочным, слабощелочным или наоборот подкисляет организм. В то время как щелочные продукты поддерживают здоровый pH в организме, кислотообразующие продукты способствуют выработке нездоровых кислот. В том, что эти продукты вредны для организма в больших количествах сомневаться нельзя, но это не значит, что нужно совсем исключать их из своего употребления.
Во всем нужно соблюдать баланс.
Причинами окисления организма могут стать:
- Несбалансированная и неправильная диета, приводящая к неравному соотношению щелочных и кислотообразующих продуктов.
- Недостаток жидкости в организме.
- Нарушение кишечной флоры.
- Плохие пищевые привычки – например, недостаточное пережевывание способствует кислотообразующей ферментации в кишечнике.
- Длительный стресс.
- Загрязненная окружающая среда, высокое потребление химически обработанной пищи.
- Отсутствие движения (плохое кровообращение).
Для того, чтобы чувствовать себя хорошо, надо следить за собой. Поэтому я не советую вам злоупотреблять алкоголем и жирной пищей.
Будьте здоровы!